1. 按酒店規(guī)定著裝,守時、快捷、服務(wù)指揮;
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備;
3. 保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟記酒店房間號、臺號,負(fù)責(zé)點菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤,按上菜程序準(zhǔn)確無誤,迅速送到服務(wù)員手里;
5.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當(dāng)先,請字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān);
6. 餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備;
7. 天冷備好菜蓋,隨時使用;
8.負(fù)責(zé)餐中前后臺協(xié)調(diào),及時通知前臺服務(wù)人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。

南寧傳菜配菜招聘
桂聘提供2025年8月南寧傳菜配菜最新招聘,江南區(qū)7條青秀區(qū)4條,平均工資約為3018元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗要求不限最多,更多傳菜配菜餐飲傳菜員餐廳傳菜員招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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桂林小湯總切配洗碗阿姨
3000-4000元2025-08-05尚勇崗位職責(zé):
1、根據(jù)餐廳菜品要求,切配相應(yīng)的配菜,蔬菜類為主;
2、高峰期打飯拿湯,協(xié)助廚師出品;
3、跟進(jìn)出品品質(zhì)和擺盤造型;
4、做好崗位食品安全,清潔衛(wèi)生。
任職資格:
1、身體健康,反應(yīng)靈敏;
2、踏實肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);
3、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。
4、做好團(tuán)隊配合,團(tuán)隊協(xié)助
4 不招短期工
5 年齡30-45 -
餐廳主廚
9000-12000元2025-08-0264872784@qq.com崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)公司餐廳的點心制作、出品、研發(fā)及菜品更新;
2.負(fù)責(zé)公司會所私房菜的烹飪制作、出品、研發(fā)及菜品更新;
3.負(fù)責(zé)高檔食材的處理、烹飪、擺盤,獨立按照標(biāo)準(zhǔn)完成出品流程;
4.根據(jù)客戶群體的需求搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作;
5.針對各種原料特性及菜品能進(jìn)行合理搭配,并能不斷更新、創(chuàng)新、豐富菜品; 6.保證出臺餐品的口味和質(zhì)量;
7.認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程,負(fù)責(zé)廚房、餐廳的用電、用火、用氣等安全;
8.注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任;
9.合理控制食品成本;
10.負(fù)責(zé)廚房廚具、餐桌、餐具、硬件設(shè)施設(shè)備的日常管理及維護(hù)維修管理;
11.負(fù)責(zé)廚房人員的培訓(xùn)、分工安排及考核管理;
12.協(xié)助人力資源部招聘配置廚房及餐廳人員;
13.保持持續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高菜品質(zhì)量及菜品的研發(fā)更新;
14.?遵守廚房及餐廳的規(guī)章制度和操作流程,?確保食品安全和員工安全;?
15.?定期記錄廚房的工作情況,?如食材使用情況、?庫存情況等,?并向管理層報告。?
任職要求
1.身體健康,50周歲以內(nèi),持有廚師上崗證、健康證,有良好的溝通表達(dá)能力;
2.擅長烹飪粵菜、閩菜、港式、廣式茶餐廳早茶菜系、面點烹飪制作手藝等;
3.精通茶點制作及私房菜制作,出品品質(zhì)高端;
4.有私人會所、高檔茶餐廳或星級酒店5年以上廚師工作經(jīng)驗;
5.五年以上茶餐廳后廚工作經(jīng)驗,有成熟的后廚團(tuán)隊管理經(jīng)驗;
6.懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識;
7.有良好的團(tuán)隊合作精神、?細(xì)致的工作態(tài)度以及對食品安全的深刻理解;
8.身體健康,吃苦耐勞、精力充沛,態(tài)度端正、有創(chuàng)新意識、服從安排。
上班地址:南寧市青秀區(qū)民族大道華潤B座 -
博白小湯總連鎖餐飲切配洗碗阿姨
3000-4000元2025-08-01尚勇崗位職責(zé):
1、根據(jù)餐廳菜品要求,切配相應(yīng)的配菜,蔬菜類為主;
2、高峰期打飯拿湯,協(xié)助廚師出品;
3、跟進(jìn)出品品質(zhì)和擺盤造型;
4、做好崗位食品安全,清潔衛(wèi)生。
任職資格:
1、身體健康,反應(yīng)靈敏;
2、踏實肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);
3、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。
4、做好團(tuán)隊配合,團(tuán)隊協(xié)助
4 不招短期工
5 年齡30-45 -
防城港店切配洗碗阿姨
3000-4000元2025-08-01尚勇崗位職責(zé): 1、根據(jù)餐廳菜品要求,切配相應(yīng)的配菜,蔬菜類為主; 2、高峰期打飯拿湯,協(xié)助廚師出品; 3、跟進(jìn)出品品質(zhì)和擺盤造型;?4、做好崗位食品安全,清潔衛(wèi)生。 -
切配洗碗阿姨
3000-4000元2025-08-01尚勇崗位職責(zé): 1、根據(jù)餐廳菜品要求,切配相應(yīng)的配菜,蔬菜類為主; 2、高峰期打飯拿湯,協(xié)助廚師出品; 3、跟進(jìn)出品品質(zhì)和擺盤造型; 4、做好崗位食品安全,清潔衛(wèi)生。 -
后廚
3000-4000元2025-08-01尚勇崗位職責(zé): 1、根據(jù)餐廳菜品要求,切配相應(yīng)的配菜,蔬菜類為主; 2、高峰期打飯拿湯,協(xié)助廚師出品; 3、跟進(jìn)出品品質(zhì)和擺盤造型; 4、做好崗位食品安全,清潔衛(wèi)生。 -
梧州小湯總連鎖餐飲切配洗碗阿姨
3000-4000元2025-08-01尚勇崗位職責(zé): 1、根據(jù)餐廳菜品要求,切配相應(yīng)的配菜,蔬菜類為主; 2、高峰期打飯拿湯,協(xié)助廚師出品; 3、跟進(jìn)出品品質(zhì)和擺盤造型; 4、做好崗位食品安全,清潔衛(wèi)生。 -
桂林高新萬達(dá)切配洗碗阿姨
3000-4000元2025-08-01尚勇崗位職責(zé): 1、根據(jù)餐廳菜品要求,切配相應(yīng)的配菜,蔬菜類為主; 2、高峰期打飯拿湯,協(xié)助廚師出品; 3、跟進(jìn)出品品質(zhì)和擺盤造型; 4、做好崗位食品安全,清潔衛(wèi)生。 -
后廚
5000-6000元2025-07-31根據(jù)營業(yè)常規(guī)狀況,負(fù)責(zé)安排當(dāng)日冷菜品種及重點時令冷菜的制作; 2、 保證好冷菜出品的及時性,口味符合大多數(shù)人的要求,裝盤及造型符合規(guī)定要求; 明檔: 1、依據(jù)客情和菜單,負(fù)責(zé)烹制裝配各種規(guī)格所需的明檔菜品 …… ; 2、負(fù)責(zé)原料的領(lǐng)取、加工及烹制、裝盤出品工作,對采配的質(zhì)量和衛(wèi)生負(fù)責(zé); 切配: 1、嚴(yán)格按照切配烹調(diào)要求操作,主、配料合理配制; 2、負(fù)責(zé)菜品的改刀加工工作; 3、清洗配菜用具、盛具、砧板 …… 、冰箱; 蒸菜: 1、有蒸菜1年以上工作經(jīng)驗; 2、吃苦肯干、愿意付出、踏實努力 -
廚師
5000-8000元2025-07-28曾錦華人事經(jīng)理工作描述: 負(fù)責(zé)餐廳菜品制作工作,保證菜品出品質(zhì)量,負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、遵守各項工作紀(jì)律及注意儀容儀表整潔。 …… 崗位職責(zé): 1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術(shù),熟悉本地菜,對其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作,了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 …… 原標(biāo)題:《炒鍋廚師》工作描述: 負(fù)責(zé)餐廳菜品制作工作,保證菜品出品質(zhì)量,負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、遵守各項工作紀(jì)律及注意儀容儀表整潔。 …… 崗位職責(zé): 1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術(shù),熟悉本地菜,對其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作,了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 -
螺螄粉店的廚師
4500-6000元2025-07-27黃自渠炒配菜,鹵雞爪鴨爪等菜
約 11 個崗位
南寧傳菜配菜招聘最新投遞
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胡女士投遞了 廣西南寧叁叁商務(wù)會展有限公司 的 螺螄粉店的廚師 職位2025-07-30
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覃先生投遞了 廣西南寧叁叁商務(wù)會展有限公司 的 螺螄粉店的廚師 職位2025-07-29
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李小姐投遞了 廣西南寧叁叁商務(wù)會展有限公司 的 螺螄粉店的廚師 職位2025-07-29
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江女士投遞了 廣西南寧叁叁商務(wù)會展有限公司 的 螺螄粉店的廚師 職位2025-07-28
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黃先生投遞了 廣西瑤王府餐飲管理有限公司 的 廚師 職位2025-07-11
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南寧傳菜員招聘工資
¥
3018
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 5K,最多人拿:3K
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11.1%2K
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77.8%3K
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11.1%4K
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷96.2%
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中專3.8%
南寧傳菜員招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占96.2%,中專占3.8%。
經(jīng)驗要求分析
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不限經(jīng)驗100%
南寧傳菜員招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占100%。