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職位描述

工作描述:
負責餐廳菜品制作工作,保證菜品出品質(zhì)量,負責所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、遵守各項工作紀律及注意儀容儀表整潔。
崗位職責:
1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術(shù),熟悉本地菜,對其他菜系都有了解。
2、 做好分配菜品加工工作,了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。
3、 了解成本核算及調(diào)味料控制,加強節(jié)約意識。
4、 嚴格按照炒鍋的操作流程進行,保證出品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
5、 嚴格執(zhí)行衛(wèi)生制度,做好區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。
原標題:《炒鍋廚師》工作描述:
負責餐廳菜品制作工作,保證菜品出品質(zhì)量,負責所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、遵守各項工作紀律及注意儀容儀表整潔。
崗位職責:
1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術(shù),熟悉本地菜,對其他菜系都有了解。
2、 做好分配菜品加工工作,了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。
3、 了解成本核算及調(diào)味料控制,加強節(jié)約意識。
4、 嚴格按照炒鍋的操作流程進行,保證出品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
5、 嚴格執(zhí)行衛(wèi)生制度,做好區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。

公司簡介

廣西昱澤實業(yè)集團有限公司成立于2019年,是一家集餐飲服務(wù)、食品加工、農(nóng)業(yè)、企業(yè)咨詢管理、投資等為一體的集團公司。旗下有廣西瑤王府餐飲管理有限公司、廣西和澤餐飲有限公司、廣西嵩澤食品有限公司、廣西舜澤投資有限公司、廣西澤田農(nóng)業(yè)科技有限公司等。
廣西瑤王府餐飲管理有限公司隸屬廣西昱澤實業(yè)集團有限公司,是一家以瑤族油茶為特色的民族餐飲連鎖企業(yè),2008年成立于廣西南寧市,從起初200多平方米的“瑤王府恭城油茶館”發(fā)展為“廣西瑤王府餐飲管理有限公司”,現(xiàn)有11家直營門店,員工800余人?,幫醺罡斯鸫蟮?6年,專注廣西菜,用好山好水好食材,為顧客帶來地道、原味、高品質(zhì)的廣西美味,成為廣西菜的領(lǐng)軍品牌,是廣西民族餐飲的一張名片。
多年來,瑤王府多次被評為“促進中國餐飲高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)秀企業(yè)、改革開放40周年全國飯店餐飲業(yè)優(yōu)秀品質(zhì)企業(yè)、中國綠色餐飲企業(yè)、中國十佳文化餐飲品牌、2023年度中國餐飲區(qū)域標桿品牌”等諸多榮譽,并堅持以"弘揚廣西飲食文化、共創(chuàng)健康幸福生活"為使命,視顧客為親人,視員工為家人,堅持創(chuàng)新發(fā)展、恪守傳統(tǒng),尋找挖掘大瑤山天然食材,用原始的烹飪方式還原食物的本味。
展望未來,我們將培養(yǎng)一批具備豐富餐飲連鎖經(jīng)營、管理、開發(fā)、策劃、培訓、推廣的中高級專業(yè)人才;建立一套符合現(xiàn)代市場行業(yè)運營要求、較為完善的管理機制,同時注重開展技術(shù)創(chuàng)新,大力傳播企業(yè)文化,圍繞品牌連鎖發(fā)展戰(zhàn)略和成為“中國民族餐飲的名片”的發(fā)展目標不斷薈萃時新、鑄造經(jīng)典、創(chuàng)新發(fā)展、追求卓越,鞏固中高端市場定位,成就員工股東,打造員工和企業(yè)的幸福共同體。未來企業(yè)將繼續(xù)踐行瑤王府一碗油茶敬親人的品牌承諾,塑造廣西印象、堅持廣西服務(wù)、傳承廣西文化,讓更多的人愛上廣西的山水之美和民族之美!
瑤王府將一碗油茶帶出大山,從此開啟了一碗油茶的神奇之旅,它打開了廣西市場,推動瑤族油茶成為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),今后還將肩負著振興民族飲食文化的使命——走向全國,邁向世界!
??我們期待一碗油茶的精彩之旅繼續(xù)…?…
我們誠摯邀請您加入瑤王府大家庭,共同創(chuàng)造幸福的人生!

上班地點

工作地址: 南寧 西鄉(xiāng)塘區(qū) 秀廂大道 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-南寧萬象城
廣西中投華農(nóng)控股有限責任公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
崗位職責: 按屠宰車間生產(chǎn)要求完成牛肉剔骨工作。 任職要求: 1.45歲以下,1?-2年牛屠宰剔骨經(jīng)驗,熟練使用刀具; 2.身體健康,無遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。 思練本地人包吃,外地人包吃包住。
2025-08-04
呂天成
員工餐廚師
2000-3000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容: 1、負責公司員工餐食材的采購和制作及掌勺; 2、負責廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準備,開檔前期菜品的準備及備料; 3、保持廚房內(nèi)的廚具整潔; 4、參與成本核算,降低食品成本,為提高經(jīng)營效益提供建議; 5、保證廚房食品衛(wèi)生,確保員工飲食安全; 任職要求: 1、身體健康,熱愛烹飪工作,喜歡廚房工作; 2、責任心強,有團隊合作精神; 3、有廚師證、健康證; 上班地址在:江南區(qū)白沙大道103號捷途汽車南寧森路體驗中心(能接受可聯(lián)系)
2025-08-04
覃女士
廚師
4000-5000元
南寧-賓陽縣
崗位職責: 1、負責對各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量; 2、負責檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全; 3、請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品; 4、精打細算,重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質(zhì)優(yōu)。 任職資格: 1、年齡30-45歲,初中以上學歷; 2、1年以上餐飲工作經(jīng)驗; 3、開具健康證; 4、熟悉餐廳工作程序; 5、執(zhí)行力強、服從安排。
2025-08-04
南寧-青秀區(qū)
崗位職責:負責礦山業(yè)務(wù)餐和員工餐食材采購及烹任,廚房備餐區(qū)和灶臺區(qū)域的清潔等。 任職要求:30-52歲,有過接待餐工作經(jīng)歷至少3年以上,做事勤快,能常駐礦山。
2025-08-04
廚師
4000-6000元
南寧
職位描述: 年齡:20-45歲 學歷要求:職高及以上 薪資待遇:4.8-6.7K 職位要求: 有飯店、食堂相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先
2025-08-04
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責: 1、協(xié)助上級做好后廚管理工作; 2、負責監(jiān)督檢查每日原材料的質(zhì)量; 3、每日班前會,對日常問題及時解決、督導、落實; 4、貫徹衛(wèi)生制度、衛(wèi)生檢查制度、廚房值班制度; 5、負責檢查員工儀容儀表,檢查各班組日常衛(wèi)生值班落實情況情況; 6、負責廚房低值易耗品的合理領(lǐng)用,負責組織每月廚房低值易耗、固定資產(chǎn)、食品原料、餐具破損等盤點的全面工作。 任職資格: 1、28歲以下; 2、性格陽光開朗、積極向上,誠信正直,有責任心; 3、2年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗; 4、具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、以及一定的邏輯分析和數(shù)據(jù)報表分析能力。
2025-08-04
wlr@xiashidai.com.cn
廚師
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)
廚房雜工,學徒,良好的發(fā)展空間
2025-08-04
龍衛(wèi)軍
廚師
4000-6000元
南寧-青秀區(qū)-財富國際廣場
1.持有廚師資格證書,有豐富的廚師經(jīng)驗,會做地道的家常菜及白案面點手藝,有扎實的基本功,紅白案精湛者優(yōu)先。   2.年齡在45歲以下,年富力強,身體健康,有良好的個人衛(wèi)生習慣,無疾病史,持有從業(yè)人員健康證。   3.對幼兒食品營養(yǎng)學和特殊加工要求有基本的認識,愿意配合制作保健醫(yī)生制定的食譜,嚴格執(zhí)行廚房各項操作規(guī)范及領(lǐng)導的安排。   4.具備較強的責任心和團隊意識,有良好的服務(wù)意識、創(chuàng)新意識、溝通能力和管理能力。
2025-08-04
黃老師
桂北菜廚師
5000-6000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 任職資格: 1、年齡22—45歲,性別不限,身體健康; 2、具有責任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作; 3、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。 4、五年內(nèi)畢業(yè)的大學生。
2025-08-03
賓子清
廚師
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)
1、負責制作客人早餐,員工中、晚餐,以及領(lǐng)導臨時安排的招待用餐 1、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料,合理用料,降低消耗成本; 2、根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量; 3、檢查每日餐后的原料消耗,及時采購、補充; 4、配合食品衛(wèi)生檢查,確??腿?、員工食品衛(wèi)生的絕對安全; 5、有酒店工作經(jīng)驗。
2025-08-03
趙女士
廣西瑤王府餐飲管理有限公司招聘:公司標志 logo
廣西瑤王府餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 11年(2013年11月13日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 10人以下

該公司其他職位

合規(guī)法務(wù)崗

¥6000-8000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)

餐飲樓面主管

¥4000-5000元

南寧-興寧區(qū)

新媒體運營

¥6000-8000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)

人力資源總監(jiān)

¥12000-18000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)

財務(wù)總監(jiān)

¥15000-20000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
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