職位描述
熟知廚房安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度和飲食業(yè)衛(wèi)生法規(guī),熟練掌握炒鍋操作技術和各種中餐烹調(diào)技藝,熟悉菜單上各種熱菜的烹制工藝,熟悉各種設備和炊具的使用規(guī)范與保養(yǎng)規(guī)定,具有中式菜肴原料知識、營養(yǎng)知識,具有高超的烹調(diào)技藝,擅長所供應餐廳的菜式烹制技藝。
公司簡介
南湖名都大酒店,由南寧港昌房地產(chǎn)有限公司按照國際五星級標準投資興建的豪華商務大型酒店,秉承洲際酒店集團設計的優(yōu)雅浪漫和低調(diào)奢華,為高端商旅提供一切所需。酒店坐落于南寧瑯東五象商圈,毗鄰南湖公園,南寧地標性建筑地王大廈、國際會展中心均在千米之內(nèi),酒店周邊分布著高檔夜生活區(qū)和南湖公園區(qū),還有萬象城、航洋國際、萬達廣場、沃爾瑪、華潤萬家等高端型城市綜合體。
酒店共有客房433間??头康脑O計以現(xiàn)代簡約格調(diào)為主線,力求在都市的喧囂中完美呈現(xiàn)優(yōu)雅浪漫的居住品質(zhì)。抹茶綠色系的背景墻加以碎花點綴,純棉質(zhì)感大床呼應素白天花板,成為簡約派設計師筆下的細作。高檔木質(zhì)書桌搭配真皮座椅,全羊毛進口地毯配以森系布藝沙發(fā),充分彰顯現(xiàn)代質(zhì)感的生活格調(diào)。免費高速WIFI,24小時貼身管家悉心打點一切,周到的細節(jié)服務理念讓您尊享貼心服務。浴室均配備雙接式電話機,原裝進口亞克白打造精美浴缸,上等大理石鍛造品質(zhì)洗漱臺,點滴之處盡顯星級酒店的大行風范。銀白色的臺燈透漏著點點微光,映襯出房內(nèi)優(yōu)雅浪漫的細節(jié)立體質(zhì)感。全湖景無瑕疵的臻品落地窗,俯瞰邕城、青秀山、南湖、邕江四景,私享低調(diào)奢華的宜居空間。
— 地面50層地下5層,高達250米,南寧最高層酒店。
— 65000多平米總建筑面積,1500余個停車位。
— 433間各景觀客房,超大觀景窗無遮擋俯瞰邕城四景:林、山、湖、江盡收眼里?!?透視浴室搭設豪華浴缸,配備全系 漢斯格雅奢華衛(wèi)浴,盡顯高雅浪漫細節(jié)。
— 廣西最大恒溫泳池,進口水循環(huán)系統(tǒng)保持水質(zhì)清潔,在水中放飛心靈。
— 商務會議室、多功能宴會廳可容納800人同時會議及用餐。
— 中式餐廳、千葉日式料理、景湖軒全日制餐廳,1200余個餐位敬獻環(huán)球美食。
上班地點
工作地址:
南寧市青秀區(qū)南湖名都大酒店 查看上班路線
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熱菜廚師4000-5000元南寧-江南區(qū)廣西華笙酒店集團有限公司計算機軟件崗位職責: 1、嚴格按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量; 2、獨立展開工作,協(xié)助廚師長創(chuàng)新并烹制新菜式。 3、熟悉菜品的制作流程,吃苦耐勞; 任職資格: 1、年齡20-45歲,性別不限,身體健康; 2、具有責任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作; 3、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情; 4、一年以上炒菜經(jīng)驗; 5、有星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。8小時前
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駐外廚師10000-15000元南寧-良慶區(qū)廣西華海資源投資有限公司金融/投資/證券工作地點:非洲-塞拉利昂 1、一年以上廚師工作經(jīng)驗; 2、熟悉粵菜做法,做菜好吃; 3、身體健康,持有健康證; 4、品行端正,有團隊協(xié)作意識,有較強責任心,無不良嗜好; 5、具有良好溝通、協(xié)調(diào)能力; 6、能接受外派到非洲塞拉利昂 福利待遇: 1、生活福利:免費包吃包住、五險、帶薪年假、節(jié)日福利。 2、薪資:10000-15000元/月 高于行業(yè)薪資水平 2、交通福利:來回機票公司報銷。 3、假日福利:工作滿一年可以享受帶薪休假一個月(往返機票公司報銷),選擇不休假則額外支付 公司直聘,不收任何費用8小時前
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切配廚師(武鳴崗位)5000-6000元南寧-武鳴區(qū)【崗位職責】 1、負責廚房食材的切配工作,根據(jù)菜品要求將食材切成規(guī)定形狀和大小,確保食材符合烹飪標準 2、按照廚師要求準備各類輔料、配料,保證備料充足且擺放整齊 3、協(xié)助廚師進行食材的初加工,包括清洗、去皮、去骨等預處理工作 4、維護切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔,確保操作臺、刀具、砧板等工具符合食品安全標準 5、合理管理食材庫存,及時匯報短缺食材,避免浪費 6、遵守廚房操作規(guī)范,嚴格執(zhí)行食品安全管理制度2025-08-02陳小姐
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中餐廚師教師5000-6000元南寧-武鳴區(qū)廣西華南烹飪技工學校教育/培訓崗位職責: 1、熱菜相關教學工作; 2、負責學生課堂管理,嚴格執(zhí)行課堂管理制度,有序開展教學工作; 3、負責學生每日課堂作品及學習情況、階段考核進行點評、總結(jié); 任職資格: 1、熟悉各類菜系的制作,能獨立完成授課任務; 2、有學?;蛘吲嘤枡C構(gòu)相關教學經(jīng)驗、有中式烹調(diào)師等級證證書優(yōu)先考慮。2025-08-0218376708657@163.com
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廚師5000-6000元南寧-興寧區(qū)廣西益生軍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)1、上班地點:北湖 2、經(jīng)驗要求:半年以上相關經(jīng)驗,性別不限 3、上班時間:9:00-13:00,15:00-19:00,每天做兩頓飯 4、做菜數(shù)量:30人份 5、是否需要自己買菜:否 6、是否需要洗碗:否 7、薪酬福利:5000-6000元,轉(zhuǎn)正后購買五險 8、如有接待需加餐,每次另有接待加班費。 9、工作時間:28天/月2025-08-02龐經(jīng)理
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2025-08-02人力資源部
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養(yǎng)豬場廚師4000-5000元南寧-武鳴區(qū)廣西商大科技股份有限公司計算機硬件工作職責: 1.負責養(yǎng)豬場員工餐一日三餐(16人)的出品,希望擅長廣西本地菜式。 2.負責洗菜、切配、炒菜,煮飯、煮粥,煮湯,小菜等。 3.具有一定的成本控制能力,根據(jù)餐標定期下達采購單并做好食材的驗收。 4.負責廚房的清潔衛(wèi)生,廚具定期消毒。 5.場長安排的其他協(xié)助性工作(業(yè)余種菜) 任職要求: 1.具有養(yǎng)殖場廚師工作經(jīng)驗 2.接受養(yǎng)豬場封閉式管理(2個月統(tǒng)一安排休假1次)。2025-08-02羅小姐
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廚師5000-8000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西寶旗勇昌汽車銷售服務有限公司汽車及零配件崗位職責? 1、負責每日食堂中餐的烹飪工作。? 2、協(xié)助做好食材的采購驗收工作,對食材的新鮮度和質(zhì)量嚴格把關,合理控制食材成本。? 3、負責廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作,包括操作臺、廚具、餐具的清洗消毒,以及廚房地面、墻面的清潔,保持廚房整潔干凈,符合衛(wèi)生標準。? 4、妥善保管廚房物資,做好食材的儲存和管理,定期盤點庫存,及時補充所需物資。? 5、配合食堂其他工作人員完成開餐服務,如打餐、收拾餐桌等,為就餐人員提供良好的用餐體驗。? 6、定期檢查廚房設備,確保正常運行。 任職要求? 1、年齡在30-55歲之間,身體健康,持有有效健康證。? 2、有食堂、餐廳或家庭烹飪經(jīng)驗,熟悉各類家常菜的烹飪方法,擅長制作大鍋菜者優(yōu)先。? 3、為人誠實可靠,工作認真負責,吃苦耐勞,具備良好的服務意識和團隊協(xié)作精神。? 4、能適應食堂工作時間,服從工作安排,具備較強的責任心和執(zhí)行力。?2025-08-02雷女士
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廚師(南寧江南希爾頓歡朋酒店)3000-4000元南寧-江南區(qū)廣西松宇企業(yè)投資集團有限公司金融/投資/證券聽從廚師長的工作安排 協(xié)助廚房的日常工作 洗、切、配等基礎工作 確保按照食品衛(wèi)生安全要求工作2025-08-02廖女士
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餐廳主廚9000-12000元南寧-青秀區(qū)-財富國際廣場廣西融燚鑫貿(mào)易集團有限公司計算機軟件崗位職責: 1.負責公司餐廳的點心制作、出品、研發(fā)及菜品更新; 2.負責公司會所私房菜的烹飪制作、出品、研發(fā)及菜品更新; 3.負責高檔食材的處理、烹飪、擺盤,獨立按照標準完成出品流程; 4.根據(jù)客戶群體的需求搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作; 5.針對各種原料特性及菜品能進行合理搭配,并能不斷更新、創(chuàng)新、豐富菜品; 6.保證出臺餐品的口味和質(zhì)量; 7.認真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程,負責廚房、餐廳的用電、用火、用氣等安全; 8.注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔責任; 9.合理控制食品成本; 10.負責廚房廚具、餐桌、餐具、硬件設施設備的日常管理及維護維修管理; 11.負責廚房人員的培訓、分工安排及考核管理; 12.協(xié)助人力資源部招聘配置廚房及餐廳人員; 13.保持持續(xù)學習,不斷提高菜品質(zhì)量及菜品的研發(fā)更新; 14.?遵守廚房及餐廳的規(guī)章制度和操作流程,?確保食品安全和員工安全;? 15.?定期記錄廚房的工作情況,?如食材使用情況、?庫存情況等,?并向管理層報告。? 任職要求 1.身體健康,50周歲以內(nèi),持有廚師上崗證、健康證,有良好的溝通表達能力; 2.擅長烹飪粵菜、閩菜、港式、廣式茶餐廳早茶菜系、面點烹飪制作手藝等; 3.精通茶點制作及私房菜制作,出品品質(zhì)高端; 4.有私人會所、高檔茶餐廳或星級酒店5年以上廚師工作經(jīng)驗; 5.五年以上茶餐廳后廚工作經(jīng)驗,有成熟的后廚團隊管理經(jīng)驗; 6.懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識; 7.有良好的團隊合作精神、?細致的工作態(tài)度以及對食品安全的深刻理解; 8.身體健康,吃苦耐勞、精力充沛,態(tài)度端正、有創(chuàng)新意識、服從安排。 上班地址:南寧市青秀區(qū)民族大道華潤B座2025-08-0264872784@qq.com
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- 南寧港昌房地產(chǎn)有限公司南湖名都大酒店
- 所在行業(yè) 房地產(chǎn)
- 成立時間 9年(2015年8月25日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 100-499人
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切配廚師(武鳴崗位)
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南寧-武鳴區(qū) -
前臺接待(武鳴崗位)
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南寧-青秀區(qū) -
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行政助理
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