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職位描述

負(fù)責(zé)燒烤,有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 

公司簡(jiǎn)介

以燒烤和小炒為主.烤魚、生蠔、青口、生滾粥等

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燒烤師傅
5000-7000元
柳州-柳城縣
崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)食材的燒烤制作,確保食品質(zhì)量和口味。 2. 負(fù)責(zé)后廚區(qū)域衛(wèi)生,確保工作環(huán)境清潔。 3. 負(fù)責(zé)食材腌制及燒烤前的準(zhǔn)備工作,保證食材的品質(zhì)和口感。 4. 遵守相關(guān)法律法規(guī),確保食品安全。 任職要求: 1. 年齡要求為45歲以下。 2. 必須具備3-5年的相關(guān)餐飲經(jīng)驗(yàn)。 3. 需要掌握的技能包括但不限于燒烤技術(shù)、食品安全知識(shí)等。
2025-08-10
王旭
燒烤師傅
3000-4000元
柳州-城中區(qū)
一、食材準(zhǔn)備 負(fù)責(zé)提前采購(gòu)新鮮的食材,要嚴(yán)格把控食材質(zhì)量,確保食材新鮮、無變質(zhì)。 對(duì)食材進(jìn)行初步加工。 燒烤制作 熟練掌握各種燒烤技巧,根據(jù)不同的食材選擇合適的燒烤方式。 保證燒烤食品的質(zhì)量和口味穩(wěn)定。 食品創(chuàng)新 根據(jù)市場(chǎng)流行趨勢(shì)和顧客反饋,研發(fā)新的燒烤品種。 二、衛(wèi)生與安全方面 食品衛(wèi)生 嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法規(guī),保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。在操作過程中,要佩戴口罩、帽子和手套,防止食品受到污染。例如,在處理生肉和蔬菜時(shí),要分開使用不同的案板和刀具,避免交叉污染。 定期對(duì)食品加工工具進(jìn)行消毒,如烤簽、烤盤等??梢允褂酶邷叵净蛘呦疽航莸确绞剑_保工具的衛(wèi)生安全等。
2025-08-02
廣西壯族自治區(qū)柳州市柳北區(qū)長(zhǎng)風(fēng)路1號(hào)
柳州市柳北區(qū)1980酒行招聘:公司標(biāo)志 logo
柳州市柳北區(qū)1980酒行
所在行業(yè) 包裝/食品
成立時(shí)間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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