崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)西餐廚房的全面管理工作，確保菜品質(zhì)量與服務(wù)水平；
2、制定并執(zhí)行廚房運營標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化菜單及烹飪流程；
3、監(jiān)督食材采購與庫存管理，保證食品安全與成本控制；
4、培訓(xùn)并指導(dǎo)團(tuán)隊成員，提升整體烹飪技能和服務(wù)意識；
任職要求：
1、具備豐富的西餐烹飪經(jīng)驗，熟悉各類西餐菜系；
2、具有出色的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠激勵團(tuán)隊達(dá)成目標(biāo)；
3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠處理顧客反饋與內(nèi)部協(xié)作；
4、注重食品安全與衛(wèi)生，持有相關(guān)健康證明；