職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)西餐廚房的全面管理工作,確保菜品質(zhì)量與服務(wù)水平;
2、制定并執(zhí)行廚房運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),優(yōu)化菜單及烹飪流程;
3、監(jiān)督食材采購(gòu)與庫(kù)存管理,保證食品安全與成本控制;
4、培訓(xùn)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員,提升整體烹飪技能和服務(wù)意識(shí);
任職要求:
1、具備豐富的西餐烹飪經(jīng)驗(yàn),熟悉各類(lèi)西餐菜系;
2、具有出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力,能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo);
3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠處理顧客反饋與內(nèi)部協(xié)作;
4、注重食品安全與衛(wèi)生,持有相關(guān)健康證明;
上班地點(diǎn)
工作地址:
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- 廣西旅發(fā)防城港海上運(yùn)動(dòng)有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 2年(2023年6月21日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
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樓面領(lǐng)班
¥4000-7000元
防城港-防城區(qū)