職位描述
一、產品戰(zhàn)略規(guī)劃：根據公司整體戰(zhàn)略和市場需求，制定年度及長期的新產品研發(fā)規(guī)劃，確保產品線的持續(xù)創(chuàng)新和發(fā)展。
二、新品研發(fā)：負責茶飲新品的配方設計、外觀設計、原料風味設計等工作，確保產品符合市場趨勢和消費者需求。組織團隊進行產品內測、公測，收集反饋并進行優(yōu)化，最終推動產品上市。
三、原料研發(fā)與應用：對原料配方進行深度分析和管理，指導供應商進行香氣、體系、工藝、成本控制等方面的研發(fā)工作。負責原料評測管理，風味性狀選型，風味評估和調整方向判斷，確保原料的優(yōu)質與穩(wěn)定。
四、食品安全與質量控制：對供應商進行能力綜合評估，對工廠進行審核和有效輔導，確保原料生產安全和產品質量。制定并執(zhí)行食品安全管控措施，預防食品安全風險。
五、團隊管理：負責研發(fā)中心團隊的組建、培訓、日常管理和績效考核，打造高效、專業(yè)的研發(fā)團隊。激發(fā)團隊成員的創(chuàng)新能力和工作熱情，提升團隊整體實力。
六、市場分析與調研：對上游市場、行業(yè)趨勢、競品動態(tài)等進行持續(xù)關注和調研，為產品研發(fā)提供市場洞察和決策支持。
七、跨部門協作：與營運部、市場部、品牌部、供應鏈等部門緊密合作，確保產品研發(fā)與市場需求的緊密結合。協調內外部資源，推動各類型新產品項目的順利進行。
八、知名奶茶連鎖品牌同崗3年工作經驗以上。
公司簡介
畫音書始于2009年，廣西畫音書餐飲管理有限公司于2019年9月正式注冊成立?？偯娣e包含辦公區(qū)域一層、二層共計400平方米，即將擴大為1000平方米，公司規(guī)模仍持續(xù)擴大。地址：廣西玉林市玉州區(qū)新洲路36號。
2020年5月開設第一家直營店后正式運營，位于玉林市玉州區(qū)新洲路37、39號。目前門店數量直營店3間，加盟店43間。2022年度公司財務狀況：營業(yè)額1600萬，毛利480萬，整體開支費用260萬，純利潤220萬，發(fā)展前景可觀。2023年公司推出加盟商開店資金支持政策，每間加盟店可以享受10萬元開店支持。公司23年度發(fā)展計劃：擴張目標100間加盟店，直營店5間，加盟區(qū)域為玉林地區(qū)、貴港地區(qū)、南寧地區(qū)（賓陽縣，橫州縣），其他省份地區(qū)暫不開放加盟。
廣西畫音書餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事茶飲連鎖經營的企業(yè)。公司人員規(guī)模30人，為廣大客戶提供飲品研發(fā)、物料供應、合作加盟、技術培訓為一體的系統專業(yè)化公司，我們積累了豐富的經驗，茶飲集團化規(guī)模，在茶飲服務方面具有獨特的優(yōu)勢。
多年來，公司以特色經營為基礎，以服務滿意為保證。著力打造【畫音書】品牌茶飲文化建設。秉著“專研一手好茶”的理念，長期致力于茶飲項目的技術研發(fā)與培訓、店面運營與管理、開店咨詢與策劃和品牌規(guī)劃等服務，為了給顧客帶來純粹純正的好茶，團隊注重產品研發(fā)，堅持獨立自主的產品研發(fā)模式。
專業(yè)的服務素質、溫馨的笑容、華麗的裝飾。畫音書把顧客的滿意作為公司發(fā)展的方向，給顧客帶來愉快的心靈體驗與高品質享受。讓喝茶成為一種風格，一種生活方式。從產品研發(fā)到門店終端，更加注重消費者的整體體驗。每家門店的設計都是一個詮釋靈感的過程，結合研究新式茶飲與傳統茶飲文化:將「漸變」、「簡約」等元素融入門店設計，營造質感層次豐富的空間，為顧客們帶來多維感官體驗，修正現代茶飲消費的審美方式，讓喝茶這件事變得更酷、更不一樣。
加入我們，帶你專研一手好茶!
加盟熱線:400-9669-323
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工作地址：
玉林 玉州區(qū) 美林街 查看上班路線
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- 廣西畫音書食品有限公司
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