職位描述
1：職責(zé)概述
制定餐飲部經(jīng)營計劃與各項預(yù)算，督導(dǎo)各營業(yè)點的日常業(yè)務(wù)順利運作，確保提供令客人滿意的飲食產(chǎn)品和用餐服務(wù)，并為部門員工營造良好的工作氛圍，完成部門利潤目標(biāo)。
2：職責(zé)
（1）：制定餐飲部各項業(yè)務(wù)計劃與經(jīng)營預(yù)算，組織，協(xié)調(diào)，指揮和控制各營業(yè)點準(zhǔn)確貫徹執(zhí)行。周期性
（2）：主持編制和完善餐飲部各種服務(wù)規(guī)范和工作程序，并于日常工作中督促和檢查員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行。周期性
（3）：與行政總廚共同定期分析營業(yè)成本，在此基礎(chǔ)上制訂成本控制計劃，并督促實施。周期性
（4）：組織相關(guān)營業(yè)點做好有關(guān)菜品。飲品的銷售工作。日常性
（5）：開餐時，巡視各營業(yè)點運轉(zhuǎn)情況，督導(dǎo)，檢查各營業(yè)點的服務(wù)質(zhì)量，廣泛征集客人意見和建議，并組織落實改善工作。日常性
（6）及時，認(rèn)真處理客人投訴與抱怨，研究當(dāng)月經(jīng)營情況和預(yù)算控制情況，分析原因并提出改進(jìn)措施。特別工作
（7）按月進(jìn)行各營業(yè)點的經(jīng)營活動分析，研究當(dāng)月的經(jīng)營情況和預(yù)算控制情況，分析原因并提出改進(jìn)措施。周期性
（8）督促各營業(yè)點經(jīng)理做好現(xiàn)場的衛(wèi)生，安全工作，確保為客人提供清潔，舒適的用餐環(huán)境。日常性
（9）組織送餐經(jīng)理做好客房送餐與外賣服務(wù)工作。日常性
（10）支持召開部門例會，落實餐飲總監(jiān)布置的相關(guān)工作，解決工作中出現(xiàn)的問題，并把結(jié)果及工作建議向餐飲總監(jiān)反饋。日常性
（11）負(fù)責(zé)本部門安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，實行規(guī)范作業(yè)。日常性
（12）做好各餐廳，酒吧的內(nèi)部協(xié)調(diào)工作及與其他相關(guān)部門的溝通合作，尤其是協(xié)調(diào)好前臺服務(wù)與廚房生產(chǎn)的關(guān)系。日常性
（13）提名各營業(yè)點負(fù)責(zé)人的任用，遞交餐飲總監(jiān)審核。提別工作
（14）協(xié)助制作餐飲部員工的各項培訓(xùn)計劃，對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高他們的服務(wù)技能和推銷技巧。日常性
（15）制定餐飲部各級管理人員和服務(wù)，工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真制定考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，以激發(fā)員工的士氣和積極性。日常性
上班地點
工作地址：
陽朔縣陽朔鎮(zhèn)蟠桃路65號 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
連鎖餐飲運營管理6000-9000元桂林-象山區(qū) 大專以上 3年以上廣西凰鑫餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1. 負(fù)責(zé)公眾號的微信會員管理和問題處理。 2. 負(fù)責(zé)與收銀系統(tǒng)供應(yīng)商、加盟商對接和問題處理。 3. 負(fù)責(zé)收銀系統(tǒng)后臺的管理、設(shè)置。 4. 負(fù)責(zé)加盟門店經(jīng)營數(shù)據(jù)統(tǒng)計、追蹤和分析。 5. 負(fù)責(zé)加盟門店的開業(yè)活動策劃。 6. 負(fù)責(zé)加盟門店的產(chǎn)品規(guī)劃和定價。 7. 負(fù)責(zé)加盟商日常工作溝通，反饋信息匯總上報。 8. 負(fù)責(zé)為加盟商選店和門店評估。 9. 負(fù)責(zé)加盟門店的巡查與督導(dǎo)，提出合理性的經(jīng)營管理整改方案給加盟商。 10. 負(fù)責(zé)加盟商的管理培訓(xùn)。 相關(guān)要求 1.大專及以上學(xué)歷 2.有較強(qiáng)的抗壓能力 3.吃苦耐勞、能接受出差 4.具有較強(qiáng)的創(chuàng)新力、良好的口頭表達(dá)、文字寫作2025-08-08
趙女士人事主管 -
餐飲領(lǐng)班4500-7000元桂林-秀峰區(qū)-文化大廈桂林市秀峰區(qū)桂漓鮮金牌啤酒魚餐飲店餐飲業(yè)認(rèn)真負(fù)責(zé)，有責(zé)任心，有擔(dān)當(dāng)，略懂網(wǎng)絡(luò)，陽光愛溝通，能吃苦耐勞！2025-08-08
王先生店長 -
營運督導(dǎo)3000-4000元桂林-七星區(qū)-東源大廈廣西鴻翔一心堂藥業(yè)有限責(zé)任公司批發(fā)/零售1.大專以上醫(yī)藥相關(guān)專業(yè)，熟練使用基本辦公軟件； 2.對分部商品及各項促銷活動進(jìn)行跟蹤、分析，并提出合理性建議； 3.指導(dǎo)門店做好各項基礎(chǔ)管理工作； 4.能適應(yīng)門店巡檢； 5.工作地點在桂林或者賀州。2025-08-06
蔣彬人事主管 -
出品總監(jiān)（全州紅辣椒餐飲）4100元桂林-全州縣全州萬匯城紅辣椒餐飲文化管理有限公司金融/投資/證券1.?全面負(fù)責(zé)餐飲出品的整體規(guī)劃與管理，包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計、口味標(biāo)準(zhǔn)化及品質(zhì)把控，確保出品符合品牌定位和顧客需求。 2.?主導(dǎo)新品研發(fā)與迭代，結(jié)合市場趨勢、季節(jié)變化及顧客反饋，定期更新菜單，提升產(chǎn)品競爭力。 3.?制定并執(zhí)行廚房生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與流程，規(guī)范食材采購、存儲、加工等環(huán)節(jié)，控制成本損耗，提高運營效率。 4. 有相關(guān)餐飲工作經(jīng)驗 月休4天，節(jié)假日補(bǔ)休，包吃工作餐，年假，工齡獎，提成上不封頂?shù)?工作地點：全州縣紅辣椒餐飲2025-07-31
唐總人事
-
2025-07-29
陽朔相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
-
住宿服務(wù)，旅游信息咨詢服務(wù)，景區(qū)票務(wù)代購。 -
酒店
-
一般項目：酒店管理；專業(yè)設(shè)計服務(wù)；餐飲管理；物業(yè)管理；非居住房地產(chǎn)租賃；機(jī)動車充電銷售；健身休閑活動（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：住宿服務(wù)；高危險性體育運動（游泳）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
許可項目：旅游業(yè)務(wù)；餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)；建設(shè)工程設(shè)計；建設(shè)工程施工；食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：以自有資金從事投資活動；旅行社服務(wù)網(wǎng)點旅游招徠、咨詢服務(wù)；游覽景區(qū)管理；體育賽事策劃；體育競賽組織；體育場地設(shè)施經(jīng)營（不含高危險性體育運動）；體育保障組織；游樂園服務(wù)；企業(yè)管理咨詢；酒店管理；物業(yè)管理；停車場服務(wù)；園林綠化工程施工；廣告設(shè)計、代理；廣告制作；廣告發(fā)布；非居住房地產(chǎn)租賃；體育用品設(shè)備出租；會議及展覽服務(wù)；戶外用品銷售；日用百貨銷售；鞋帽零售；服裝服飾零售；化妝品零售；箱包銷售；勞動保護(hù)用品銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
-
許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；酒類經(jīng)營；住宅室內(nèi)裝飾裝修。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；組織文化藝術(shù)交流活動；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；文藝創(chuàng)作；體育健康服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
-
酒店
-
許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)（不產(chǎn)生油煙、異味、廢氣）；煙草制品零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：酒店管理；票務(wù)代理服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；日用品銷售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
-
-
許可項目：住宿服務(wù);餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
- 桂林萬駿商務(wù)酒店有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/酒店
- 成立時間 2年（2022年8月26日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
