職位描述
工作內(nèi)容:
1.負責酒店中餐熱菜的制作,確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定;
2.熟練掌握泉州菜或湘菜等融合菜系烹飪技法,能獨立完成特色菜品制作;
3.配合廚師長完成新菜品研發(fā)及季節(jié)性菜單調(diào)整;
4.嚴格按照標準操作流程進行烹飪,保證食品安全與衛(wèi)生;
5.合理使用食材,協(xié)助控制廚房成本,減少浪費;
6.維護保養(yǎng)廚房設備及工具,保持工作區(qū)域整潔;
7.完成上級安排的其他廚房工作任務。
崗位要求:
1.3-5年以上酒店或中大型餐飲企業(yè)炒鍋崗位工作經(jīng)驗;
2.精通泉州菜或湘菜等融合菜系,有扎實的烹飪功底;
3.熟悉廚房各崗位操作流程,能適應快節(jié)奏工作環(huán)境;
4.具備良好的團隊協(xié)作意識,服從工作安排;
5.持有中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書者優(yōu)先;
6.能適應彈性工作時間,節(jié)假日、周末及酒店活動期間可能需要加班或調(diào)整班次。
公司簡介
公司經(jīng)營范圍變更為一般項目:自然生態(tài)系統(tǒng)保護管理;生態(tài)資源監(jiān)測;生態(tài)恢復及生態(tài)保護服務;人工造林;水污染治理;環(huán)保咨詢服務;生態(tài)保護區(qū)管理服務;環(huán)境保護監(jiān)測;環(huán)境應急治理服務;環(huán)境衛(wèi)生公共設施安裝服務;土壤污染治理與修復服務;大氣環(huán)境污染防治服務;水環(huán)境污染防治服務;資源再生利用技術(shù)研發(fā);污水處理及其再生利用;旅游開發(fā)項目策劃咨詢;以自有資金從事投資活動;生態(tài)環(huán)境材料銷售;生態(tài)環(huán)境監(jiān)測及檢測儀器儀表銷售;環(huán)境監(jiān)測專用儀器儀表銷售;環(huán)境應急技術(shù)裝備銷售;環(huán)境應急檢測儀器儀表銷售;固體廢棄物檢測儀器儀表銷售;水質(zhì)污染物監(jiān)測及檢測儀器儀表銷售;電子產(chǎn)品銷售;環(huán)境保護專用設備銷售;土石方工程施工;機械設備租賃;智能水務系統(tǒng)開發(fā);非常規(guī)水源利用技術(shù)研發(fā);工程和技術(shù)研究和試驗發(fā)展;信息咨詢服務(不含許可類信息咨詢服務);資源循環(huán)利用服務技術(shù)咨詢;農(nóng)林牧漁業(yè)廢棄物綜合利用;畜禽糞污處理利用;企業(yè)管理;與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營有關的技術(shù)、信息、設施建設運營等服務;農(nóng)業(yè)面源和重金屬污染防治技術(shù)服務;工程技術(shù)服務(規(guī)劃管理、勘察、設計、監(jiān)理除外);節(jié)能管理服務;企業(yè)總部管理;物業(yè)管理;森林改培;森林公園管理;森林經(jīng)營和管護;水資源管理;市政設施管理;勞務服務(不含勞務派遣);休閑觀光活動;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);水產(chǎn)品批發(fā);水產(chǎn)品零售;農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運輸、貯藏及其他相關服務;規(guī)劃設計管理;體驗式拓展活動及策劃;組織文化藝術(shù)交流活動;公園、景區(qū)小型設施娛樂活動;日用百貨銷售;廚具衛(wèi)具及日用雜品零售;辦公設備銷售;租賃服務(不含許可類租賃服務)。(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)許可項目:自來水生產(chǎn)與供應;天然水收集與分配;現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水;城市生活垃圾經(jīng)營性服務;餐廚垃圾處理;危險廢物經(jīng)營;發(fā)電業(yè)務、輸電業(yè)務、供(配)電業(yè)務。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準)
上班地點
工作地址:
南寧市興寧區(qū)鄉(xiāng)村大世界 查看上班路線
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