職位描述
任職要求:
1、有3年以上后廚高管工作經(jīng)驗(yàn)(廚師長、研發(fā)經(jīng)理、總廚、研發(fā)總監(jiān)等);
2、了解餐飲行業(yè),有一定的審美和職業(yè)素養(yǎng);
3、有餐飲連鎖品牌同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
工作職責(zé):
1、研發(fā)新菜品、推出新菜品優(yōu)化菜單、組織新菜品培訓(xùn);
2、出品制作標(biāo)準(zhǔn)化、控制毛利;
3、食品質(zhì)量、食品安全衛(wèi)生及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況把控;
4、后廚人員培訓(xùn)與考核,選拔儲備人才;
5、廚房設(shè)施、設(shè)備的維修保養(yǎng)工作;
6、食材原料及物品的管理;
7、其他后廚管理工作。
公司簡介
南寧夢想還是要有的餐飲管理有限公司始于2017年.是一家業(yè)從事餐飲運(yùn)營管理的綜合性企業(yè).總部設(shè)在南寧.其前身是南寧椰妹原生態(tài)椰子雞餐廳. ??? ?
椰妹是一家以海南黎族文化為特色的椰子雞餐廳.是一家年輕但專業(yè)化的企業(yè).作為一個新創(chuàng)的餐飲品牌.已經(jīng)成為廣西餐飲行業(yè)一個商業(yè)奇跡.多次獲得權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可.追求品質(zhì).注重每個員工的素質(zhì)與能力的提升培養(yǎng).經(jīng)過一年多的努力.得到社會各階層顧客的喜愛和認(rèn)可.先后獲得“南寧必吃餐飲品牌”.“南寧人氣美食推薦餐廳”.“人氣餐飲TOP品牌”等榮譽(yù)稱號.
椰妹重視產(chǎn)品的食材和人才的培養(yǎng).為打造一流品牌而不斷努力.公司在市場上贏得了良好的口碑并在快速壯大.在公司快速發(fā)展之際.誠邀各位有追求有能力的伙伴加入我們的隊(duì)伍.我們將提供良好的工作環(huán)境.高標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn).廣闊的發(fā)展空間與薪酬福利.
1.企業(yè)使命:成為顧客的最愛 員工靠雙手改變命運(yùn),
2.企業(yè)核心價值觀:團(tuán)結(jié).正面.擔(dān)當(dāng).共贏,
3.企業(yè)愿景:成為餐飲品類的第一.引領(lǐng)行業(yè)的風(fēng)向標(biāo).
門店地址
椰妹總部:南寧市東葛路118號青秀萬達(dá)廣場西3棟2611電話:0771-****868
南寧青秀萬達(dá)店:南寧市青秀區(qū)東葛路延長線青秀萬達(dá)廣場3層
南寧西南商都店:興寧區(qū)朝陽路西南商都6樓
南寧三祺店:南寧市青秀區(qū)民族大道146號三祺廣場LG層
柳州城中萬達(dá)店:柳州市城中區(qū)東環(huán)大道256號城中萬達(dá)廣場3層
柳州五星百貨店:柳州市城中區(qū)中山路1號五星步行街五星百貨8樓A區(qū)
玉林大潤發(fā)店:廣西玉林市玉州區(qū)民主南路489號銀豐廣場大潤發(fā)3樓
湛江萬達(dá)店:湛江市湛江萬達(dá)廣場三樓3005
廣州白云萬達(dá)店:廣州白云區(qū)云城東路509號白云萬達(dá)廣場3樓3310-3311鋪
廣州增城萬達(dá)店:廣州增城區(qū)增城大道69號增城萬達(dá)廣場三層3038-3039號鋪
蘿崗萬達(dá)店:廣州市黃埔區(qū)科豐路89號蘿崗萬達(dá)3樓
富力海珠城店:廣州市海珠區(qū)江南大道180號富力海珠城A區(qū)5樓
海珠萬達(dá)店:廣州海珠區(qū)廣州大道與逸景路交匯處海珠萬達(dá)4樓
成都大悅城店:成都市武侯區(qū)大悅路518號大悅城4樓
成都遠(yuǎn)大購物中心店:成都市高新區(qū)天府大道南段255號遠(yuǎn)大購物中心4層
佛山大融城店:佛山市順德區(qū)大良南國東路30號大融城3樓
佛山大信店:佛山順德區(qū)大良彩虹路1號大信心都匯商場4樓
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧市青秀區(qū)青秀萬達(dá)廣場寫字樓-甲3棟-2611號 查看上班路線
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酒店餐飲部主管4000-5000元南寧-江南區(qū)廣西華笙酒店集團(tuán)有限公司計算機(jī)軟件一、月休:6天 二、上班時間: 1、以直落班為主(7:00-15:30); 2、行政班為輔(8:30-12:00;14:30-18:00); 三、接待情況簡介:以住店客人早餐為主、午餐為輔(簡餐)、偶有客人使用包廂。 四、相關(guān)福利: 1、包吃包住。 2、員工宿舍步行5分鐘,住宿員工僅需支付水、電、燃?xì)赓M(fèi)(酒店提供一定補(bǔ)貼)。 3、有社保、法定節(jié)假日、高溫補(bǔ)貼、夜班補(bǔ)貼、店齡補(bǔ)貼、中秋春節(jié)福利等。 4、試用期:1個月,工資為轉(zhuǎn)正工資的90%。 五、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)制定餐飲部營銷計劃和長短期經(jīng)營預(yù)算,帶領(lǐng)全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。 2、主持建立和完善餐飲部各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn),并督導(dǎo)實(shí)施。 3、定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況,控制餐飲部各項(xiàng)收支,制定餐飲價格,監(jiān)督采購和盤點(diǎn)工作,進(jìn)行有效的成本控制。 4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。 5、定期同出品部廚師長研究新菜點(diǎn)、推出新菜單,并有針對性地開展各項(xiàng)促銷活動。 6、負(fù)責(zé)下屬部門負(fù)責(zé)人的任用,并對其進(jìn)行日常督導(dǎo)和績效評估。 7、建立良好的客戶關(guān)系,主動征求客人對餐飲服務(wù)的意見和建議,積極認(rèn)真地處理客人的投訴,保證最大限度地滿足客人的餐飲需要,不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。 8、組織和實(shí)施餐飲部員工的服務(wù)技能和烹飪技術(shù)的培訓(xùn)工作,提高員工素質(zhì),為酒店樹立良好的形象和聲譽(yù)。 9、重視安全和飲食衛(wèi)生工作,認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品衛(wèi)生法》,開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)和防火教育,確??腿税踩筒蛷d、廚房及庫房的安全。 10、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協(xié)條和配合工作。 11、參加每周總經(jīng)理工作例會,主持每日餐飲部例會,保證酒店的各項(xiàng)工作指令得到有效的執(zhí)行。 12、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。8小時前
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連鎖超市店長5000-10000元南寧-青秀區(qū)廣西樂凈供應(yīng)鏈管理有限公司計算機(jī)軟件崗位職責(zé): 1、每日營業(yè)前,組織員工做好開店準(zhǔn)備工作,包括但不限于檢查商品陳列、設(shè)備運(yùn)行、環(huán)境衛(wèi)生等;營業(yè)結(jié)束后,監(jiān)督完成收尾工作,保障店鋪安全。 2、負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營管理工作,完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo); 3、負(fù)責(zé)超市的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、倉庫管理、商品陳列、商品質(zhì)量管理等有關(guān)工作; 4、監(jiān)督超市商品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、負(fù)責(zé)對超市營業(yè)員進(jìn)行定期和不定期培訓(xùn) 6、團(tuán)隊(duì)管理,關(guān)注員工的工作狀態(tài),確保團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定和高效; 任職資格: 1、大專以上學(xué)歷; 2、具備團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力、優(yōu)秀的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作能力; 3、能夠承受一定程度的工作強(qiáng)度及工作壓力; 4、愿意在公司中成長、接受調(diào)動安排者優(yōu)先8小時前陳
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連鎖超市往來會計4000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西樂凈供應(yīng)鏈管理有限公司計算機(jī)軟件崗位要求:大專以上學(xué)歷,有2-3年商超財務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。 工作內(nèi)容: 1、商品入庫審核,供應(yīng)商采對賬、結(jié)算工作,庫存商品監(jiān)控,定期對門店庫存進(jìn)行盤點(diǎn),確保賬實(shí)相符。 2、管理超市各項(xiàng)費(fèi)用支出,包括員工薪資、租金、水電、等費(fèi)用報銷審核。 3、對門店超市資金監(jiān)管、收入、銷售毛利等匯總分析。8小時前陳
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餐飲主管4000-5000元南寧-興寧區(qū)中通文博技術(shù)服務(wù)有限公司廣西分公司計算機(jī)服務(wù)(系統(tǒng)、數(shù)據(jù)服務(wù),維修)工作職責(zé):1.負(fù)責(zé)檔口正常運(yùn)營,包括員工管理、銷售服務(wù)、產(chǎn)品推陳出新、檔口設(shè)備管理; 2.負(fù)責(zé)對接業(yè)主關(guān)于檔口經(jīng)營相關(guān)需求; 3.每月編制月度銷售臺賬,分析收支情況,向服務(wù)中心匯報; 4.負(fù)責(zé)對檔口服務(wù)人員進(jìn)行服務(wù)培訓(xùn); 5.與供應(yīng)商對接食材供應(yīng)、服務(wù)供應(yīng)等相關(guān)事宜; 6.配合公司公司做好餐飲物業(yè)的拓展、服務(wù)優(yōu)化、服務(wù)質(zhì)量提升等工作。 崗位要求: 1.男女均可,28-35歲, 2.男身高1.68米以上,女1.56米以上,外貌端莊,身體健康,能吃苦耐勞。 3.有單位食堂、酒樓、檔口、中央廚房、餐飲會所等同等工作2年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 4.掌握一定的包廂服務(wù)知識,掌握一定的餐飲服務(wù)培訓(xùn)技能。 5.懂得成本分析、臺賬管理。 6.熟悉電腦操作,了解線上團(tuán)購運(yùn)營工作。 福利:周末雙休、法定節(jié)假日、5天年休假8小時前
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餐飲外聯(lián)5000-8000元南寧-青秀區(qū)-時代俊園廣西潤澤華夏農(nóng)業(yè)科技有限公司計算機(jī)硬件崗位職責(zé): 負(fù)責(zé)對外聯(lián)系、拓展業(yè)務(wù)、維護(hù)客戶關(guān)系及協(xié)調(diào)外部資源的崗位或職能?,其核心工作包括客戶開發(fā)、合作洽談、活動策劃及資源整合等。 該崗位有公司提成,全職或兼職都可以。8小時前
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資深品牌設(shè)計師(南寧餐飲連鎖企業(yè))6000-8000元南寧-邕寧區(qū)南寧市黑潮餐飲管理咨詢有限責(zé)任公司專業(yè)服務(wù)/咨詢你將獲得: 1、每月收入:底薪+績效獎金,綜合到手5K-8K,根據(jù)個人能力定薪。 2、加班費(fèi)、團(tuán)隊(duì)全勤獎、五險、商業(yè)險、國家法定節(jié)假日休息。 3、工作時間:10:00-18:30(公司包午餐)。 4、每月4-5天,可自由選擇休息日+法定節(jié)假日。 崗位職責(zé): 1、參與并協(xié)助項(xiàng)目負(fù)責(zé)人進(jìn)行品牌前期調(diào)研分析和診斷工作,負(fù)責(zé)公司品牌設(shè)計,制定和優(yōu)化品牌視覺系統(tǒng),持續(xù)思考品牌設(shè)計方向的突破; 2、準(zhǔn)確理解品牌策略,獨(dú)立負(fù)責(zé)VI視覺方案的創(chuàng)意及設(shè)計工作,能獨(dú)立完成從品牌VI、包裝設(shè)計、宣傳推廣等系統(tǒng)性的設(shè)計及落地執(zhí)行工作; 3、配合項(xiàng)目、活動等相關(guān)門店氛圍、海報設(shè)計。 任職要求: 1、大專及以上學(xué)歷,3--5年以上視覺設(shè)計從業(yè)經(jīng)歷,有豐富的品牌設(shè)計經(jīng)驗(yàn),有品牌策劃意識,有文字功底、對餐飲行業(yè)有一定理解; 2、有成熟的品牌識別系統(tǒng)設(shè)計、包裝設(shè)計、畫冊設(shè)計、界面設(shè)計等案例作品者優(yōu)先; 3、優(yōu)秀創(chuàng)意設(shè)計能力,良好計劃于組織能力,創(chuàng)新意識、溝通協(xié)調(diào)能力; 4、熟練掌握AI,PS,Cdr C4D\\3ds t等軟件。8小時前人事部
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連鎖餐飲工程監(jiān)理8000-10000元南寧-邕寧區(qū)南寧市黑潮餐飲管理咨詢有限責(zé)任公司專業(yè)服務(wù)/咨詢一、薪資福利 1、8000-10000(底薪+績效獎金+加班費(fèi)),根據(jù)個人能力定薪,老板說公司不缺錢,缺人才! 2、年假、年終獎、全勤獎、旅游團(tuán)建,當(dāng)然,還有下午茶吃吃喝喝,是一家非常接地氣的公司。 ? 二、工作時間 上班時間:10:00—18:30; 休息:單休,每月4—5天,自由選休+ 法定節(jié)假日。 三、任職要求 1、25-40歲,大專及以上學(xué)歷;建筑裝潢、室內(nèi)設(shè)計、工程管理類專業(yè)優(yōu)先; 2、3年及以上施工管理經(jīng)驗(yàn)(餐飲業(yè)優(yōu)先); 3、對建筑裝飾施工環(huán)節(jié)和工藝要求熟悉,擅長尺寸測量,精通工程管理等相關(guān)專業(yè)知識; 4、具有較強(qiáng)的溝通、組織協(xié)調(diào)能力,能合理、有效的協(xié)調(diào)好各項(xiàng)相關(guān)工作,工作嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真細(xì)致、抗壓能力強(qiáng)。 四、崗位職責(zé) 1、根據(jù)新店任務(wù),熟悉施工圖,做好工程計劃,負(fù)責(zé)整個項(xiàng)目的裝修。 2、對接空間設(shè)計師,對接項(xiàng)目裝修隊(duì),了解方案設(shè)計目的,督促并保證方案落地。 3、協(xié)調(diào)工程方與公司的關(guān)系,并進(jìn)行項(xiàng)目進(jìn)度匯報。 4、合理控制施工工期,對現(xiàn)場人員進(jìn)行合理施工調(diào)度。 5、負(fù)責(zé)監(jiān)管施工過程中工地的施工工藝、施工安全、施工衛(wèi)生等問題。 6、負(fù)責(zé)項(xiàng)目現(xiàn)場技術(shù)規(guī)范整理。 7、進(jìn)行公司工地驗(yàn)收工作,保證各項(xiàng)施工符合標(biāo)準(zhǔn)。8小時前人事部
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梧州萬達(dá)-餐飲店長6000-7000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容: 1、帶領(lǐng)店員完成門店?duì)I業(yè)指標(biāo),收銀,記錄,盤點(diǎn),賬目核對等工作; 2、營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、整理、分析,編制報表并按時提交給總部運(yùn)營部; 3、按規(guī)定完成各項(xiàng)銷售工作; 4、按公司要求維護(hù)門店設(shè)備設(shè)施、按訓(xùn)練4步驟培訓(xùn)員工; 5、充分調(diào)動員工的工作熱情并帶頭營造良好的工作氛圍; 6、做好門店每日的日清及日結(jié)工作; 7、建立和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì),管理店員及任務(wù)分配; 8、完成門店各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計; 9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)2025-08-02黃女士
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欽州餐飲店長5000-6000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 負(fù)責(zé)店面階段性各項(xiàng)業(yè)務(wù)計劃工作 ,對門店的業(yè)績目標(biāo)清晰,做好定期目標(biāo)分解和行動方案 ,帶領(lǐng)并鼓勵團(tuán)隊(duì)積 極沖刺目標(biāo);組織、追蹤、輔導(dǎo)下屬按計劃執(zhí)行各項(xiàng)具體行動的開展 ,并對月度運(yùn)營情況分析。 工作內(nèi)容: 1、帶領(lǐng)店員完成門店?duì)I業(yè)指標(biāo),收銀,記錄,盤點(diǎn),賬目核對等工作; 2、營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、整理、分析,編制報表并按時提交給總部運(yùn)營部; 3、按規(guī)定完成各項(xiàng)銷售工作; 4、按公司要求維護(hù)門店設(shè)備設(shè)施、按訓(xùn)練4步驟培訓(xùn)員工; 5、充分調(diào)動員工的工作熱情并帶頭營造良好的工作氛圍; 6、做好門店每日的日清及日結(jié)工作; 7、建立和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì),管理店員及任務(wù)分配; 8、完成門店各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計; 9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)2025-08-02黃女士
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連鎖餐飲灶臺主管5000-6000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作職責(zé): 1、全面管理與協(xié)調(diào)后廚的運(yùn)作 2、確保菜品的質(zhì)量、成本、衛(wèi)生安全 3、招聘、培訓(xùn)和管理后廚團(tuán)隊(duì) 4、與前廳協(xié)調(diào)、確保工作順利開展 崗位要求:1-2年餐飲后廚相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)2025-08-02黃女士
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- 南寧夢想還是要有的餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢
- 成立時間 8年(2017年6月16日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10-30人
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該公司其他職位
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椰妹運(yùn)營總監(jiān)
¥15000-20000元
南寧-青秀區(qū) -
椰妹運(yùn)營經(jīng)理
¥8000-10000元
南寧-青秀區(qū) -
人力資源經(jīng)理(廣州)
¥8000-10000元
南寧-青秀區(qū) -
營銷總監(jiān)
¥8000-15000元
南寧-青秀區(qū) -
椰妹店長
¥6000-7000元
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