
南寧餐廳總經(jīng)理招聘
桂聘提供2025年8月南寧餐廳總經(jīng)理最新招聘,青秀區(qū)2條良慶區(qū)2條,平均工資約為5686元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗(yàn)要求不限最多,更多餐廳總經(jīng)理連鎖餐飲店長(zhǎng)餐廳總經(jīng)理招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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酒店餐飲部主管
4000-5000元14小時(shí)前一、月休:6天
二、上班時(shí)間:
1、以直落班為主(7:00-15:30);
2、行政班為輔(8:30-12:00;14:30-18:00);
三、接待情況簡(jiǎn)介:以住店客人早餐為主、午餐為輔(簡(jiǎn)餐)、偶有客人使用包廂。
四、相關(guān)福利:
1、包吃包住。
2、員工宿舍步行5分鐘,住宿員工僅需支付水、電、燃?xì)赓M(fèi)(酒店提供一定補(bǔ)貼)。
3、有社保、法定節(jié)假日、高溫補(bǔ)貼、夜班補(bǔ)貼、店齡補(bǔ)貼、中秋春節(jié)福利等。
4、試用期:1個(gè)月,工資為轉(zhuǎn)正工資的90%。
五、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)制定餐飲部營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃和長(zhǎng)短期經(jīng)營(yíng)預(yù)算,帶領(lǐng)全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
2、主持建立和完善餐飲部各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn),并督導(dǎo)實(shí)施。
3、定期深入各部門(mén)聽(tīng)取匯報(bào)并檢查工作情況,控制餐飲部各項(xiàng)收支,制定餐飲價(jià)格,監(jiān)督采購(gòu)和盤(pán)點(diǎn)工作,進(jìn)行有效的成本控制。
4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施。
5、定期同出品部廚師長(zhǎng)研究新菜點(diǎn)、推出新菜單,并有針對(duì)性地開(kāi)展各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng)。
6、負(fù)責(zé)下屬部門(mén)負(fù)責(zé)人的任用,并對(duì)其進(jìn)行日常督導(dǎo)和績(jī)效評(píng)估。
7、建立良好的客戶關(guān)系,主動(dòng)征求客人對(duì)餐飲服務(wù)的意見(jiàn)和建議,積極認(rèn)真地處理客人的投訴,保證最大限度地滿足客人的餐飲需要,不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。
8、組織和實(shí)施餐飲部員工的服務(wù)技能和烹飪技術(shù)的培訓(xùn)工作,提高員工素質(zhì),為酒店樹(shù)立良好的形象和聲譽(yù)。
9、重視安全和飲食衛(wèi)生工作,認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品衛(wèi)生法》,開(kāi)展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)和防火教育,確保客人安全和餐廳、廚房及庫(kù)房的安全。
10、做好餐飲部與其他各部門(mén)之間的溝通、協(xié)條和配合工作。
11、參加每周總經(jīng)理工作例會(huì),主持每日餐飲部例會(huì),保證酒店的各項(xiàng)工作指令得到有效的執(zhí)行。
12、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。 -
海鮮自助餐廳主理人(合伙人)
10000-15000元14小時(shí)前廣西壯族自治區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)北湖北路2號(hào)大唐天城商管辦公室招聘職位:海鮮自助餐廳主理人(合伙人)
工作地點(diǎn):[南寧市大唐天城購(gòu)物中心]
薪資模式:基礎(chǔ)薪資+業(yè)績(jī)分紅
匯報(bào)對(duì)象:商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理公司總經(jīng)理
【您將主導(dǎo)的核心工作】
1. 籌建期
統(tǒng)籌餐廳全生命周期落地:餐廳動(dòng)線設(shè)計(jì)、裝修施工及證照辦理;
搭建供應(yīng)鏈體系:甄選優(yōu)質(zhì)海鮮/食材供應(yīng)商,建立成本可控的穩(wěn)定供應(yīng)渠道;
組建核心團(tuán)隊(duì):搭建前廳后廚組織架構(gòu),制定崗位SOP及績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn);
制定運(yùn)營(yíng)模型:設(shè)計(jì)菜單定價(jià)策略、翻臺(tái)率目標(biāo)、損耗管控機(jī)制等盈利模型。
2. 運(yùn)營(yíng)期
全盤(pán)管理:負(fù)責(zé)餐廳的運(yùn)營(yíng)統(tǒng)籌,確保食品安全、服務(wù)品質(zhì)及利潤(rùn)目標(biāo)達(dá)成;
營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新:策劃節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)、會(huì)員體系、異業(yè)合作等活動(dòng),提升品牌曝光與復(fù)購(gòu)率;
成本管控:通過(guò)精細(xì)化管控人力、能耗、食材損耗等成本,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)率優(yōu)化;
團(tuán)隊(duì)賦能:建立員工培訓(xùn)體系,打造高執(zhí)行力團(tuán)隊(duì),推動(dòng)門(mén)店人才梯隊(duì)建設(shè)。
【我們需要這樣的合伙人】
硬性門(mén)檻:5年以上中高端餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),3年以上自助餐/海鮮餐廳店長(zhǎng)任職經(jīng)歷,有單店百萬(wàn)級(jí)年?duì)I業(yè)額成功案例;
核心能力:
? 精通餐飲成本結(jié)構(gòu),能通過(guò)數(shù)據(jù)化分析優(yōu)化經(jīng)營(yíng)指標(biāo);
? 具備本地優(yōu)質(zhì)海鮮供應(yīng)鏈資源者優(yōu)先;
? 擅長(zhǎng)新媒體營(yíng)銷(xiāo)及私域流量運(yùn)營(yíng),對(duì)消費(fèi)偏好有敏銳洞察;
? 抗壓能力強(qiáng),能適應(yīng)創(chuàng)業(yè)初期高強(qiáng)度工作節(jié)奏。
價(jià)值觀匹配:認(rèn)同\"長(zhǎng)期主義\"經(jīng)營(yíng)理念,愿意與企業(yè)深度綁定共同成長(zhǎng)。
【合伙人權(quán)益】 基礎(chǔ)底薪(10-15K/月)+ 業(yè)績(jī)分紅
歡迎志同道合之士,踴躍投遞簡(jiǎn)歷! -
餐飲前廳經(jīng)理/領(lǐng)班
7000-9000元2025-07-29人事部一、崗位職責(zé):
1、主持餐廳的前廳服務(wù),帶領(lǐng)員工做好餐前、餐中,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、正式開(kāi)餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時(shí)跟蹤、檢查,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、負(fù)責(zé)餐廳的內(nèi)外協(xié)調(diào)工作,前廳和后廚的溝通工作,及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
7、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度,制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)員工的思想教育和考核工作,并監(jiān)督服務(wù)人員嚴(yán)格遵照服務(wù)規(guī)范服務(wù);
8、負(fù)責(zé)對(duì)區(qū)域內(nèi)安全設(shè)施、設(shè)備、措施、職責(zé)等實(shí)行檢查布置,并協(xié)調(diào)好保養(yǎng)工作,確保餐廳的工作安全;
9、能妥善處理突發(fā)時(shí)間和投訴,同時(shí)加強(qiáng)與客人的聯(lián)系;
10、做好員工排班、考勤及完成上級(jí)的其他工作任務(wù)。
二、任職要求:
1、高中以上學(xué)歷,三年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),有中高端餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn);
2、掌握餐飲管理基本理論,對(duì)于人員管理、成本控制、餐飲銷(xiāo)售方面有豐富的經(jīng)驗(yàn);
3、有較強(qiáng)的溝通及協(xié)調(diào)及較強(qiáng)的管理能力。
三、薪酬待遇:
底薪+提成+績(jī)效(7-9K),年終紅包+帶薪年假+節(jié)日福利+晉升+帶薪培訓(xùn)+法定節(jié)假日+社保;
晉升渠道:樓面經(jīng)理→副店長(zhǎng)→店長(zhǎng)→門(mén)店總經(jīng)理→事業(yè)部總監(jiān)。 -
樓面主管
7000-9000元2025-07-29人事部帶領(lǐng)員工做好餐前檢查、餐中服務(wù)、餐后收市,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 2、正式開(kāi)餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作; 3、及時(shí)跟蹤、檢查,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正; 4、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生 …… ,保持餐廳整潔和環(huán)境良好; 5、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度,制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)員工的思想教育和考核工作,并監(jiān)督服務(wù)人員嚴(yán)格遵照服務(wù)規(guī)范服務(wù); 6、負(fù)責(zé)對(duì)區(qū)域內(nèi)安全設(shè)施、設(shè)備、措施、職責(zé)等實(shí)行檢查布置 …… ,并協(xié)調(diào)好保養(yǎng)工作,確保餐廳的工作安全; 7、負(fù)責(zé)區(qū)域人員統(tǒng)籌安排、控場(chǎng)及協(xié)調(diào)工作; 8、負(fù)責(zé)前廳所管轄區(qū)域客訴處理等相關(guān)工作; 9、做好員工排班、考勤及完成上級(jí)的其他工作任務(wù)。 …… 三、薪酬待遇: 底薪+提成+績(jī)效(6-9K),年終紅包+帶薪年假+節(jié)日福利+晉升+帶薪培訓(xùn)+法定節(jié)假日+社保; 晉升渠道:樓面經(jīng)理→副店長(zhǎng)→店長(zhǎng)→門(mén)店總經(jīng)理→事業(yè)部總監(jiān)。 -
區(qū)域經(jīng)理
6000-10000元2025-07-28張黎明協(xié)調(diào)區(qū)域內(nèi)人員、物料、設(shè)備,確保區(qū)域內(nèi)所有餐廳QSC及改善,確保人員發(fā)展,執(zhí)行公司政策達(dá)到公司目標(biāo),創(chuàng)造最佳QSC和最合理利潤(rùn)。 2、執(zhí)行運(yùn)營(yíng)中心規(guī)劃的戰(zhàn)略目標(biāo)和計(jì)劃方案,對(duì)目標(biāo)和結(jié)果負(fù)責(zé)。 …… 3、餐廳年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃制定;餐廳提升營(yíng)業(yè)額對(duì)策提交與執(zhí)行。 4、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)達(dá)成之執(zhí)行,各月經(jīng)營(yíng)成果分析并提交改善之行動(dòng)方案。 …… 5、區(qū)域餐廳的統(tǒng)籌管理,協(xié)調(diào)合作店加盟商的溝通,并對(duì)接財(cái)務(wù)部核準(zhǔn)利潤(rùn)和成本分析。 6、全面負(fù)責(zé)南寧區(qū)域管理工作,檢查管理制度執(zhí)行情況,完成每周工作計(jì)劃及工作報(bào)告、總結(jié),匯報(bào)給運(yùn)營(yíng)總監(jiān)或總經(jīng)理。 …… 9、監(jiān)督餐廳例會(huì)及每周衛(wèi)生、安全大檢查。 10、核查餐廳財(cái)務(wù)和物品定期進(jìn)行的盤(pán)點(diǎn)。 11、審閱員工考勤表、工作日?qǐng)?bào)表,餐廳工作計(jì)劃和各類(lèi)管理表格的完成。 …… 14、訓(xùn)練餐廳經(jīng)理并完成對(duì)他們的工作考核。 15、協(xié)助餐廳經(jīng)理改進(jìn)營(yíng)運(yùn)體系 。 16、幫助營(yíng)運(yùn)部開(kāi)設(shè)新店。 17、幫助餐廳經(jīng)理完成全年人員計(jì)劃,達(dá)到管理組人員目標(biāo) 。 -
餐飲店長(zhǎng)
3000-5000元2025-07-28韋女士一、職位描述: 負(fù)責(zé)所在餐廳的QSC、人員、營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)的目標(biāo),通過(guò)公司“王者學(xué)院”短期內(nèi)具備店面營(yíng)運(yùn)管理能力,成為獨(dú)當(dāng)一面的餐飲專(zhuān)業(yè)管理人才。 …… 三、薪酬待遇: 1.實(shí)習(xí)期工資3500-4000元/月,包兩餐; 2.轉(zhuǎn)正后3500-5000元/月+補(bǔ)貼+福利+獎(jiǎng)金+年終紅包; 四、晉升平臺(tái): 餐廳經(jīng)理—區(qū)域經(jīng)理—營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)—運(yùn)營(yíng)總監(jiān)—副總— …… 總經(jīng)理—合伙人—股東 五、福利待遇: 1.享受?chē)?guó)家法定節(jié)假日、生日等各類(lèi)帶薪休假,工齡獎(jiǎng)、節(jié)日福利及值班補(bǔ)貼; 3.優(yōu)秀員工享受每年帶薪旅游或進(jìn)修學(xué)習(xí); 4.每月定期組織聯(lián)誼活動(dòng)和提供管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)
約 6 個(gè)崗位
南寧相關(guān)熱門(mén)崗位
連鎖餐飲店長(zhǎng)餐廳總經(jīng)理餐飲管理儲(chǔ)備管理餐廳管理現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理餐飲經(jīng)理餐飲門(mén)店運(yùn)營(yíng)餐廳運(yùn)營(yíng)餐飲店店長(zhǎng)餐廳經(jīng)理餐飲前廳經(jīng)理食堂經(jīng)理餐飲管理經(jīng)理食堂主管餐飲連鎖店長(zhǎng)連鎖餐飲店店長(zhǎng)餐飲管理店長(zhǎng)餐廳店長(zhǎng)餐飲店長(zhǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)理門(mén)店管理組餐飲管理人員酒店餐飲經(jīng)理餐飲門(mén)店店長(zhǎng)餐飲門(mén)店主管餐飲值班經(jīng)理餐廳值班經(jīng)理樓面經(jīng)理餐飲門(mén)店經(jīng)理餐飲運(yùn)營(yíng)店長(zhǎng)餐飲管理崗中餐店長(zhǎng)飲品店長(zhǎng)食堂經(jīng)理助理餐飲副店長(zhǎng)餐廳管理人員餐廳經(jīng)理/店長(zhǎng)餐飲樓面經(jīng)理樓面店長(zhǎng)
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南寧餐飲店長(zhǎng)招聘工資
¥
5686
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 12K,最多人拿:4K,最多人拿:5K
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1.5%2K
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9.2%3K
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24.6%4K
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24.6%5K
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21.5%6K-8K
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10.8%8K-1W
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7.7%1W以上
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷92.4%
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大專(zhuān)7.6%
南寧餐飲店長(zhǎng)招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占92.4%,大專(zhuān)占7.6%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)90.9%
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1-3年7.6%
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3-5年1.5%
南寧餐飲店長(zhǎng)招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占90.9%,1-3年占7.6%,3-5年占1.5%。