職位描述

崗位職責：
１、負責廚房的組織領導與業(yè)務管理工作；
２、負責廚房的勞動力調(diào)配和班組間的協(xié)調(diào)工作
３、負責指揮烹調(diào)工作。制定菜單，對菜點質(zhì)量現(xiàn)場把關指導。
４、準確掌握原料結存量，了解市場供應情況和價格，根據(jù)不同季節(jié)和需求制定菜單推出新菜，每天審核請購單。
５、負責廚房衛(wèi)生工作，抓好食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生督促嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，把好原料的進貨驗收關。
任職資格：
1、年齡25—45歲，性別不限，身體健康；
2、具有責任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴格按照標準操作；
3、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。
月休4（非誠勿擾） 

公司簡介

廣西韓臣旅游發(fā)展有限公司于2014年11月注冊成立，注冊資金：壹仟萬元人民幣；主要經(jīng)營范圍：旅游景區(qū)開發(fā)、建設；旅游景區(qū)園林規(guī)劃、設計及施工；房地產(chǎn)開發(fā)、房地產(chǎn)中介服務；酒店管理，物業(yè)管理，餐飲管理；投資咨詢；室內(nèi)外裝飾工程設計、施工；日用百貨；機械設備；電子產(chǎn)品的銷售；公路旅客運輸；工藝品研發(fā)、制作、銷售；會議服務。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動）

上班地點