職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)宰殺、切配(砧板)工序的日常管理工作。
2、負(fù)責(zé)兼管水臺(tái)工作，切肉、腌制，冰箱及冷庫(kù)衛(wèi)生管理對(duì)領(lǐng)進(jìn)的食品原。3、材料進(jìn)行驗(yàn)收，對(duì)食品原材料進(jìn)行加工切配，按規(guī)格配客每?jī)r(jià)菜單的主料和配料料。
4、負(fù)責(zé)打荷工作。
5、正確保存各類剩余的原材料，做好工作區(qū)域的清潔和設(shè)備用具的維護(hù)保養(yǎng)。
任職要求：
1、工作負(fù)責(zé)、吃苦耐勞。
2、有相關(guān)酒樓及酒店廚工工作經(jīng)驗(yàn)(1-2年)以上。
3、身體健康，有相應(yīng)的健康證明。
4、對(duì)待工作有主動(dòng)積極意識(shí)及團(tuán)隊(duì)精神等。
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住宿；餐飲服務(wù)（大型餐館、含涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品）；卷煙、雪茄、酒類（散裝酒除外）零售；酒店管理服務(wù)；糕點(diǎn)（月餅）生產(chǎn)、銷售；預(yù)包裝食品批發(fā)兼零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
一般項(xiàng)目：酒店管理;商務(wù)代理代辦服務(wù);個(gè)人商務(wù)服務(wù);旅行社服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)旅游招徠、咨詢服務(wù);會(huì)議及展覽服務(wù);健身休閑活動(dòng);洗燙服務(wù);住房租賃;旅客票務(wù)代理;日用百貨銷售;食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）;禮儀服務(wù);棋牌室服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：住宿服務(wù);餐飲服務(wù);酒類經(jīng)營(yíng);食品銷售;煙草制品零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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酒店管理服務(wù)；住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；預(yù)包裝食品批發(fā)兼零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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一般項(xiàng)目：酒店管理;棋牌室服務(wù);物業(yè)管理;會(huì)議及展覽服務(wù);非居住房地產(chǎn)租賃;食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;日用品銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：住宿服務(wù);餐飲服務(wù);煙草制品零售;酒類經(jīng)營(yíng)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：棋牌室服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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酒店/投資
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酒店管理服務(wù),家庭服務(wù),會(huì)議服務(wù),旅客票務(wù)代理服務(wù),酒店設(shè)備維修與保養(yǎng)(特種設(shè)備除外)服務(wù);房屋租賃服務(wù);餐飲服務(wù);洗衣服務(wù);卷煙零售(憑煙草專賣零售許可證經(jīng)營(yíng));酒店用具的設(shè)計(jì)與銷售;日用百貨、計(jì)算機(jī)軟件、服裝、鞋帽、床上用品的銷售;對(duì)酒店業(yè)的投資。
行業(yè)招聘
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