
來(lái)賓廚房人員招聘
桂聘提供2025年8月來(lái)賓廚房人員最新招聘,興賓區(qū)3條,平均工資約為3586元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗(yàn)要求不限最多,更多廚房人員廚師學(xué)徒餐飲廚師招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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廚師長(zhǎng)
6000-8000元2025-08-01工作內(nèi)容:1.協(xié)助行政總廚做好廚房生產(chǎn)組織指揮;
2.協(xié)助行政總廚確定好廚房菜肴名稱,主料、配料、調(diào)料份量、烹飪方法、成本及銷售價(jià)格;
3.根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特點(diǎn),決定各崗位的人員安排和調(diào)動(dòng)工作;
4.熟悉和掌握一切貨源情況,監(jiān)督貨源的請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃,以及各種貨物的保管情況,防止原料變質(zhì);
5.抓好食品質(zhì)量,經(jīng)常檢查規(guī)格,保質(zhì)保量、按時(shí)完成工作任務(wù);控制食品成本,合理使用各種原材料,減少浪費(fèi),做到物盡其用;
6.發(fā)動(dòng)廚師挖掘傳統(tǒng)菜,研究新品種,按季節(jié),據(jù)市場(chǎng)貨源情況,適當(dāng)更換零點(diǎn),宴會(huì)菜單;
7.根據(jù)各班級(jí)的特點(diǎn)編制工作時(shí)間表,檢查員工的出勤情況;
8.負(fù)責(zé)定期組織廚師上技術(shù)課,組織對(duì)廚師進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)考核;
9.負(fù)責(zé)擬定食品原料及餐具等的采購(gòu)計(jì)劃并上報(bào)經(jīng)理審批;
10.執(zhí)行食品衛(wèi)生法,防止食物中毒事故發(fā)生,負(fù)責(zé)處理客人對(duì)菜肴投訴,把好出品質(zhì)量關(guān),確保菜肴數(shù)量及色味形,符合規(guī)格標(biāo)準(zhǔn);
11.定期總結(jié)菜點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)情況,并提出新的要求和措施,確保服務(wù)質(zhì)量的不斷提高,滿足客人的一切要求;
12.檢查督導(dǎo)廚房的所有設(shè)備、物質(zhì)、工具正確使用和科學(xué)管理。負(fù)責(zé)監(jiān)督炊具設(shè)備的安全使用,并保持清潔;
13.完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他事項(xiàng)。
職位要求:1.年齡要求:25-50歲;
2.學(xué)歷要求:初中以上學(xué)歷,具備良好的思想品質(zhì),嚴(yán)于律己,有較強(qiáng)的事業(yè)心,忠于企業(yè),熱愛(ài)本職工作;
3.經(jīng)驗(yàn)要求:具有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。有良好的體質(zhì)和心理素質(zhì),對(duì)業(yè)務(wù)精益求精,善于人際溝通,工作原則性強(qiáng),并能靈活解決實(shí)際問(wèn)題;
4.知識(shí)要求:有開(kāi)創(chuàng)菜系、菜點(diǎn)知識(shí)。熟悉不同菜系風(fēng)味的特點(diǎn);熟知特色原料、調(diào)料的性能、質(zhì)量要求及加工使用方法。懂得食品營(yíng)養(yǎng)的搭配組合,掌握食物中毒的預(yù)防和食品衛(wèi)生知識(shí)。懂得色彩搭配及食物造型藝術(shù),掌握一定的實(shí)用美學(xué)知識(shí);
5.能力要求:具有中等文化知識(shí)基礎(chǔ),了解不同地區(qū)客人的風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、民族禮 -
餐飲主管
3000-4000元2025-07-29李宏福崗位職責(zé):
按時(shí)、按質(zhì)、按量完成上級(jí)分配的各項(xiàng)工作任務(wù)
負(fù)責(zé)餐廳員工儀容儀表及考勤紀(jì)律工作
負(fù)責(zé)本區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保潔工作,合理擬定周期衛(wèi)生計(jì)劃
負(fù)責(zé)被樓層每日的餐前例會(huì),并根據(jù)營(yíng)業(yè)情況合理調(diào)動(dòng)人員,分配工作,做到人進(jìn)其用,人盡其才
堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)過(guò)程中的問(wèn)題,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,妥善處理客人糾
熱情接待新老顧客,態(tài)度謙和,及時(shí)滿足客人各種合理的要求,并注意收集客戶檔案及意見(jiàn)及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理。
負(fù)責(zé)區(qū)域營(yíng)業(yè)額,營(yíng)業(yè)費(fèi)用及勞力的預(yù)測(cè)及控制工作,定期盤(pán)點(diǎn),合理控制損耗,加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管
理
負(fù)責(zé)餐廳與工程部、倉(cāng)保、廚房的橫向聯(lián)系,完成保修、申購(gòu)、領(lǐng)貨德國(guó)協(xié)調(diào)事宜。
負(fù)責(zé)本樓層員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃的制定與落實(shí),不斷提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì),授權(quán)領(lǐng)班按照計(jì)劃執(zhí)行服務(wù)技巧訓(xùn)練方案。
做好工作計(jì)劃,工作總結(jié)和工作匯報(bào),定期上報(bào)給總經(jīng)理。
任職要求:
具有中專以上學(xué)歷,年齡35歲以下,會(huì)粵語(yǔ);
具有餐飲行業(yè)3年以上工作經(jīng)驗(yàn),同崗位1年以上工作經(jīng)驗(yàn);
熟悉大型高檔餐飲服務(wù)流程;
工作細(xì)心,有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。 -
火鍋店廚房主管
3000-5000元2025-07-29肖情管理廚房人員衛(wèi)生
盤(pán)點(diǎn)貨物
約 3 個(gè)崗位
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來(lái)賓廚師招聘工資
¥
3586
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 6K,最多人拿:3K
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19.6%2K
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34.8%3K
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23.9%4K
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13%5K
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8.7%6K-8K
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷100%
來(lái)賓廚師招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)98.1%
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1-3年1.9%
來(lái)賓廚師招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占98.1%,1-3年占1.9%。