職位描述
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)餐廳后廚的食材預(yù)處理和切配工作,確保食材質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2.根據(jù)菜品需求,完成食材的清洗、切割、調(diào)味等前期準(zhǔn)備工作。
3.協(xié)助廚師進(jìn)行烹飪過(guò)程,保證工作區(qū)域的清潔和整潔。
4.遵守廚房操作規(guī)程,確保所有設(shè)備和工具的正確使用和存放。
任職要求:
1.具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠在快節(jié)奏的工作環(huán)境中保持高效。
2.對(duì)工作細(xì)節(jié)有高度的關(guān)注,能夠準(zhǔn)確理解并執(zhí)行工作指令。
3.對(duì)食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有充分的認(rèn)識(shí),能夠嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定。
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切配(郭府御膳)5000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售崗位要求: 1、了解各種菜肴名稱及制作過(guò)程及烹飪特點(diǎn); 2、將原材料進(jìn)行刀工處理,切配成符合烹飪要求的半成品原料; 3、根據(jù)成本掌握菜系中的各種原料配置,合理配菜,做到投料準(zhǔn); 4、掌握冰箱的性能和原材料存放,確保食品原材料的新鮮度; 5、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)則,保證菜肴原料的質(zhì)量、重量、杜絕浪費(fèi); 6、主動(dòng)和有關(guān)部門(mén)聯(lián)系,正確及時(shí)做好切配工作。 任職要求: 1、高中以上學(xué)歷; 2、有相關(guān)崗工作經(jīng)驗(yàn)3年以上;要求會(huì)粵菜切配 3、身體狀況符合國(guó)家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求,無(wú)不良嗜好和記錄,無(wú)明顯紋身; 4、20-50歲(男女不限)17小時(shí)前秦女士
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切配師3000-5000元南寧-良慶區(qū)華潤(rùn)置地(南寧)有限公司房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)將原材料進(jìn)行刀工處理,切配成符合烹飪要求的半成品原料; 2、與后廚其他崗位密切配合,確保整個(gè)廚房的工作流程順暢。 【崗位要求】 1、1年以上切配師工作經(jīng)驗(yàn); 2、持有健康證; 3、熟悉食品衛(wèi)生安全法,了解消防安全知識(shí); 4、服從安排,積極肯干,能吃苦耐勞。17小時(shí)前黃先生
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西大打荷3800/月包吃3000-4000元南寧-青秀區(qū)崗位職責(zé): 1、檢查當(dāng)天到貨食材收貨及冰箱的食材,異常立即匯報(bào)主管; 2、做好串品跟食材的解凍、備烤,做好素菜的串制; 3、工作區(qū)域的衛(wèi)生整理清潔,保存好當(dāng)天的食材。 要求: 1、18-28歲周歲,不招聘學(xué)生,短期工 2、身體健康,無(wú)傳染性疾病,無(wú)大面積紋身,不染鮮艷頭發(fā) 3、吃苦耐勞,能接受夜班,服從安排、男女不限 工作時(shí)間: 下午17:00—凌晨2:30 或下午18:00-凌晨3:30 包吃晚餐跟宵夜 休4天 薪資:3800-4000/月 福利:提供包吃2餐+節(jié)假日雙薪或調(diào)休+200工齡獎(jiǎng)/年+年終獎(jiǎng)+帶薪年假+定期團(tuán)建+生日、周年、節(jié)假日禮品等福利2025-07-28黃麒友
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- 廣東浩軒餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 6年(2018年11月19日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
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