一、崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量管理工作的組織、實施和考核。
2、 全面負(fù)責(zé)化驗室的日常管理工作，確保出廠食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)質(zhì)量要求。
3、負(fù)責(zé)公司QC中心的管理，組織制定質(zhì)量檢驗及取樣留樣制度，完善各項原始記錄。
4、負(fù)責(zé)組織對原料、輔料、包裝材料和成品進(jìn)行取樣、檢驗、留樣，并批準(zhǔn)檢驗報告。
5、負(fù)責(zé)審核原料、輔料、包裝材料、中間產(chǎn)品、成品檢驗過程的偏差處理。
6、負(fù)責(zé)組織制定檢驗用設(shè)備、儀器、試劑、試液、標(biāo)準(zhǔn)品（或?qū)φ掌罚?、滴定液、等管理辦法。
7、負(fù)責(zé)組織起草、修訂、審核原料、輔料、包裝材料、半成品、成品的檢驗規(guī)程及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督檢驗流程的規(guī)范性。
8、負(fù)責(zé)組織各項驗證工作中的檢驗方法審核和產(chǎn)品檢驗工作。
9、負(fù)責(zé)管理檢驗儀器的維護(hù)、保養(yǎng)。
10、負(fù)責(zé)組織對生產(chǎn)用水余氯和微生物數(shù)監(jiān)測。
11、確保企業(yè)符合ISO 22000、HACCP等體系要求，協(xié)助完成內(nèi)外審工作。
12、按時完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他質(zhì)量管理相關(guān)任務(wù)。
二、任職資格：
1、學(xué)歷要求：?？萍耙陨蠈W(xué)歷，或獲得職稱資格、持有檢驗員證書人員優(yōu)先。
2、專業(yè)要求：食品科學(xué)、食品工程、生物技術(shù)、微生物學(xué)或相關(guān)專業(yè)。
3、工作經(jīng)驗：3年以上從事食品相關(guān)的生產(chǎn)型企業(yè)的食品檢測或?qū)嶒炇夜芾斫?jīng)驗，熟悉理化/藥殘快檢方法，具有出口食品經(jīng)驗更佳。
4、專業(yè)技能：熟悉質(zhì)量管理體系(如ISO22000等)及HACCP體系；熟練使用各種檢測儀器和設(shè)備，具備扎實的專業(yè)知識和操作技能。