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北海廚師培訓(xùn)招聘 logo

北海廚師培訓(xùn)招聘

桂聘提供2025年8月北海廚師培訓(xùn)最新招聘,海城區(qū)3條銀海區(qū)3條,平均工資約為4076元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗(yàn)要求不限最多,更多廚師培訓(xùn)廚師培訓(xùn)廚師學(xué)徒招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
2025-08-04
程小英
一、公司簡(jiǎn)介
我們是一家獨(dú)具特色、深受消費(fèi)者喜愛(ài)的繁花土鯽魚(yú)下飯菜湘菜餐廳。憑借正宗的湘菜口味、優(yōu)雅的用餐環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)占據(jù)一席之地。秉持傳承與創(chuàng)新湘菜文化的理念,致力于為顧客帶來(lái)最純正的湖湘美食體驗(yàn)。
二、招聘職位
湘菜餐廳店長(zhǎng)
三、崗位職責(zé)
(一)運(yùn)營(yíng)統(tǒng)籌
1. 全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理,制定并執(zhí)行營(yíng)業(yè)計(jì)劃,確保餐廳達(dá)成預(yù)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),如銷售額、客流量等關(guān)鍵指標(biāo)。
2. 合理安排員工的工作任務(wù)和班次,優(yōu)化餐廳人力資源配置,保障餐廳各時(shí)段運(yùn)營(yíng)順利。
(二)菜品管理
1. 與廚師團(tuán)隊(duì)緊密合作,參與新菜品研發(fā)與改良,保證湘菜菜品的地道風(fēng)味和品質(zhì)穩(wěn)定。根據(jù)市場(chǎng)反饋和食材供應(yīng)情況,及時(shí)調(diào)整菜單。
2. 監(jiān)督食材采購(gòu)驗(yàn)收環(huán)節(jié),確保食材符合標(biāo)準(zhǔn)且成本控制在合理范圍內(nèi)。
(三)客戶服務(wù)
1. 建立并完善餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程,培訓(xùn)員工提升服務(wù)技能和意識(shí),妥善處理顧客投訴與建議,不斷提高顧客滿意度和忠誠(chéng)度。
2. 定期收集顧客反饋信息,進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,為餐廳改進(jìn)提供依據(jù)。
(四)財(cái)務(wù)管理
1. 負(fù)責(zé)餐廳的預(yù)算編制與成本管控,監(jiān)控各項(xiàng)費(fèi)用支出,分析財(cái)務(wù)報(bào)表,制定有效的成本節(jié)約措施,保障餐廳盈利。
2. 參與制定菜品定價(jià)策略,確保價(jià)格合理且具有競(jìng)爭(zhēng)力。
四、任職要求
(一)經(jīng)驗(yàn)技能
1. 具有3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉湘菜餐廳運(yùn)營(yíng)模式者優(yōu)先。
2. 具備出色的團(tuán)隊(duì)管理、溝通協(xié)調(diào)和組織策劃能力,能有效領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。
3. 熟練掌握餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)。
(二)素養(yǎng)特質(zhì)
1. 熱愛(ài)餐飲事業(yè),對(duì)湘菜文化有深入了解和濃厚興趣。
2. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心、抗壓能力和問(wèn)題解決能力,能應(yīng)對(duì)餐廳運(yùn)營(yíng)中的各種突發(fā)情況。
3. 有創(chuàng)新思維,能夠積極探索新的經(jīng)營(yíng)管理方法和營(yíng)銷策略。

洗碗工

3000-4000元
北海-銀海區(qū) 1人
2025-07-27
鞠瑩
酒店助廚崗位職責(zé)與要求
一、崗位職責(zé)
1. 食材準(zhǔn)備與初加工
- **清洗切配**:按要求清洗蔬菜、水果,切配肉類、海鮮等食材(如切絲、切片、剁塊)。
- **備料管理**:根據(jù)菜單提前準(zhǔn)備配料(如蔥姜蒜、醬汁),確保廚師取用方便。
- **食材保鮮**:協(xié)助驗(yàn)收食材,分類儲(chǔ)存(冷藏/冷凍),每日檢查保質(zhì)期打標(biāo)簽。
2. 廚房清潔與維護(hù)
- **設(shè)備清潔**:每日清洗爐灶、工作臺(tái)、刀具等,保持無(wú)油漬、無(wú)污垢。
- **垃圾處理**:分類清理廚余垃圾,及時(shí)更換垃圾桶袋。
- **餐具整理**:協(xié)助清洗餐具、廚具,并歸位存放。
3. 廚師協(xié)助
- **傳菜配合**:按廚師要求遞送食材、調(diào)料,協(xié)助擺盤。
- **簡(jiǎn)單烹飪**:在指導(dǎo)下完成基礎(chǔ)菜品(如煮湯、蒸制、油炸)。
- **高峰期支持**:用餐高峰時(shí)快速響應(yīng)廚師需求,提升出餐效率。
4. 安全與衛(wèi)生
- **個(gè)人衛(wèi)生**:穿戴整潔工服、帽子,操作前洗手消毒。
- **食品安全**:遵守生熟分開(kāi)原則,避免交叉污染。
- **設(shè)備安全**:正確使用廚房工具,防止工傷。
三、任職要求
1. 基本條件
-學(xué)歷**:初中及以上學(xué)歷,無(wú)經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗。
- **經(jīng)驗(yàn)**:有餐廳、食堂幫廚經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
- **年齡**:18-50歲,身體健康,能適應(yīng)高溫環(huán)境。
2. 技能要求
- **刀工基礎(chǔ)**:掌握切配基本技巧(如切丁、切片)。
- **學(xué)習(xí)能力**:快速掌握廚房流程及安全規(guī)范。
3. 職業(yè)素養(yǎng)**
- **吃苦耐勞**:適應(yīng)早班
- **團(tuán)隊(duì)意識(shí)**:服從廚師安排,配合同事完成任務(wù)。
- **責(zé)任心**:保證食材新鮮度,杜絕浪費(fèi)。
4. 加分項(xiàng)
- 持有健康證
- 了解食品安全基礎(chǔ)知識(shí)。
- 有星級(jí)酒店實(shí)習(xí)或工作經(jīng)驗(yàn)。
四、工作特點(diǎn)**
- **工作時(shí)間**:輪班制,節(jié)假日繁忙需加班。
- **工作環(huán)境**:高溫、潮濕,需防滑鞋、圍裙等防護(hù)裝備。
【福利待遇】:法定節(jié)假日調(diào)休補(bǔ)休或根據(jù)情況3倍薪資發(fā)放 大型節(jié)日福利發(fā)放 每月優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì) 另外包三餐和包住宿 繳納社保(五險(xiǎn))
酒店廚工是廚房高效運(yùn)作的\"幕后助手\",需手腳麻利、注重衛(wèi)生,為廚師團(tuán)隊(duì)提供有力支持,共同保障菜品質(zhì)量與出餐速度。

廚師

4000-5000元
北海-銀海區(qū) 1人
2025-07-27
鞠瑩
酒店廚師崗位職責(zé)要求:
一、崗位職責(zé)
1. 菜品制作與質(zhì)量控制*
- 按照酒店標(biāo)準(zhǔn)烹飪各類菜品(中餐、西餐、自助餐等),確保色、香、味、形符合要求
- 嚴(yán)格把控食材新鮮度、烹飪溫度及擺盤美觀度
- 定期檢查廚房設(shè)備(如爐灶、烤箱、冰箱)的運(yùn)行狀態(tài)
2.菜單研發(fā)與成本控制
- 參與菜單設(shè)計(jì),結(jié)合季節(jié)性和市場(chǎng)需求創(chuàng)新菜品
- 合理控制食材成本,減少浪費(fèi),優(yōu)化采購(gòu)建議
3. 廚房衛(wèi)生與安全管理
- 遵守食品安全規(guī)范,確保廚房環(huán)境、餐具、廚具清潔消毒
- 嚴(yán)格執(zhí)行生熟分開(kāi)、食品儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn),防止交叉污染
- 正確使用廚房設(shè)備,避免操作事故
4. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作與培訓(xùn)
- 管理廚房團(tuán)隊(duì),指導(dǎo)副廚和廚工做好衛(wèi)生及食品安全
- 確保出菜速度和客人需求及時(shí)響應(yīng)
三、任職要求
1. 基本要求
- 學(xué)歷**:不限
- 經(jīng)驗(yàn)**:有廚房經(jīng)驗(yàn)
- **年齡**:一般18-50歲,身體健康,能適應(yīng)高溫環(huán)境
2. 職業(yè)素養(yǎng)**
- **責(zé)任心**:注重菜品質(zhì)量,拒絕使用變質(zhì)食材
- **抗壓能力**:適應(yīng)高峰時(shí)段高強(qiáng)度工作
- **團(tuán)隊(duì)精神**:配合廚房團(tuán)隊(duì)高效完成訂單
【福利待遇】:法定節(jié)假日調(diào)休補(bǔ)休或根據(jù)情況3倍薪資發(fā)放 大型節(jié)日福利發(fā)放 每月優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì) 另外包三餐和包住宿 繳納社保(五險(xiǎn))

后廚

3000-4000元
北海-銀海區(qū) 1人
2025-07-27
鞠瑩
- **備料管理**:根據(jù)菜單提前準(zhǔn)備配料(如蔥姜蒜、醬汁),確保廚師取用方便。 - **食材保鮮**:協(xié)助驗(yàn)收食材,分類儲(chǔ)存(冷藏/冷凍),每日檢查保質(zhì)期打標(biāo)簽。 2. …… 廚師協(xié)助 - **傳菜配合**:按廚師要求遞送食材、調(diào)料,協(xié)助擺盤。 - **簡(jiǎn)單烹飪**:在指導(dǎo)下完成基礎(chǔ)菜品(如煮湯、蒸制、油炸)。 …… - **高峰期支持**:用餐高峰時(shí)快速響應(yīng)廚師需求,提升出餐效率。 4. 安全與衛(wèi)生 - **個(gè)人衛(wèi)生**:穿戴整潔工服、帽子,操作前洗手消毒。 …… 基本條件 -學(xué)歷**:初中及以上學(xué)歷,無(wú)經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗。 - **經(jīng)驗(yàn)**:有餐廳、食堂幫廚經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 - **年齡**:18-50歲,身體健康,能適應(yīng)高溫環(huán)境。 2. …… 職業(yè)素養(yǎng)** - **吃苦耐勞**:適應(yīng)早班 - **團(tuán)隊(duì)意識(shí)**:服從廚師安排,配合同事完成任務(wù)。 - **責(zé)任心**:保證食材新鮮度,杜絕浪費(fèi)。 4.
· 了解健康食品安全的要求,并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh并做好管理; · 掌握酒店產(chǎn)品知識(shí),并且為員工提供相關(guān)的培訓(xùn)。 · 了解所有餐廳的菜肴,以便向客人推薦。 …… 其中包括收銀臺(tái)的準(zhǔn)備工作,及和廚師交流,餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 · 檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定,保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái),做好相應(yīng)的準(zhǔn)備,并能致電確認(rèn)預(yù)定。
了解健康食品安全的要求,并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh并做好管理; 掌握酒店產(chǎn)品知識(shí),并且為員工提供相關(guān)的培訓(xùn)。 了解所有餐廳的菜肴,以便向客人推薦。 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營(yíng)業(yè)時(shí)間。 …… 其中包括收銀臺(tái)的準(zhǔn)備工作,及和廚師交流,餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定,保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái),做好相應(yīng)的準(zhǔn)備,并能致電確認(rèn)預(yù)定。
約 6 個(gè)崗位
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北海廚師招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 10K,最多人拿:3K
  • 14.2%
    2K
  • 28.3%
    3K
  • 22.3%
    4K
  • 18.6%
    5K
  • 13.4%
    6K-8K
  • 1.6%
    8K-1W
  • 1.6%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
北海廚師招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    100%
北海廚師招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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